Influenza dell'alimentazione in una azienda a conduzione biologica sulle caratteristiche quanti- qualitative del latte di bufala mediterranea Italiana. (Contributo in atti di convegno)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Contributo in atti di convegno (Classe)

Label

• Influenza dell'alimentazione in una azienda a conduzione biologica sulle caratteristiche quanti- qualitative del latte di bufala mediterranea Italiana. (Contributo in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2008-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Auriemma G., Baculo R., Balzarano D., Grazioli G. e Sarubbi F. (2008)
  Influenza dell'alimentazione in una azienda a conduzione biologica sulle caratteristiche quanti- qualitative del latte di bufala mediterranea Italiana.
  in Convegno Nazionale sulla Biodiversità:, Lecce, 21-23 aprile 2008
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Auriemma G., Baculo R., Balzarano D., Grazioli G. e Sarubbi F. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#titoloVolume

• VIII Convegno Nazionale sulla Biodiversità \"La biodiversità -una risorsa per sistemi multifunzionali\" (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#descrizioneSinteticaDelProdotto

• The objective of this study has been to evaluate the influence of nutrition on quantity and quality of milk in two family farms (organic vs traditional). Twenty buffalo cows in both farms were divided according to calving sequence in three groups. The data for milk yield were obtained from two mechanic milking (05.00 and 17.00 h) for both farms. The milk constituents were analyzed from the mixer of both milking and analyzed by infrared method Milk scan 133b. Fatty acid methyl esters were analyzed by gas chromatography according to Luna P. et al. (2005). Statistical package SPSS (2003) was used for statistic analysis. The results showed that nutrition has a significant influence on those characteristics of milk; in particular, milk obtained from an organic farm has shown richer in oleic and palmitic acids.\" (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• CNR ISPAAM (literal)

Titolo

• Influenza dell'alimentazione in una azienda a conduzione biologica sulle caratteristiche quanti- qualitative del latte di bufala mediterranea Italiana. (literal)

Prodotto di

• Caratterizzazione, valorizzazione e sostenibilità di specie di rilevante interesse zootecnico mediante metodologie classiche e innovative (AG.P04.014.001) (Modulo)
• Institute for animal production system in mediterranean environment (ISPAAM) (Istituto)
• Intesa MIUR/CNR - Progetto agroalimentare, ambiente e salute_ISPAAM_083 (PM.P03.012.005) (Modulo)

Autore CNR

• GIUSEPPE GRAZIOLI (Unità di personale interno)
• FIORELLA SARUBBI (Persona)
• GIUSEPPE AURIEMMA (Persona)
• RODOLFO BACULO (Unità di personale interno)

Incoming links:

Autore CNR di

• RODOLFO BACULO (Unità di personale interno)
• FIORELLA SARUBBI (Persona)
• GIUSEPPE AURIEMMA (Persona)
• GIUSEPPE GRAZIOLI (Unità di personale interno)

Prodotto

• Institute for animal production system in mediterranean environment (ISPAAM) (Istituto)
• Caratterizzazione, valorizzazione e sostenibilità di specie di rilevante interesse zootecnico mediante metodologie classiche e innovative (AG.P04.014.001) (Modulo)
• Intesa MIUR/CNR - Progetto agroalimentare, ambiente e salute_ISPAAM_083 (PM.P03.012.005) (Modulo)