Chemical and biochemical characterization of an IGP ecotype chestnut subjected to different treatments (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Chemical and biochemical characterization of an IGP ecotype chestnut subjected to different treatments (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2011-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Nazzaro M, Barbarisi C, La Cara F, Volpe MG (2011)
  Chemical and biochemical characterization of an IGP ecotype chestnut subjected to different treatments
  in Food chemistry
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Nazzaro M, Barbarisi C, La Cara F, Volpe MG (literal)

Pagina inizio

• 930 (literal)

Pagina fine

• 936 (literal)

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• 128 (literal)

Rivista

• Food chemistry (Rivista)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

Titolo

• Chemical and biochemical characterization of an IGP ecotype chestnut subjected to different treatments (literal)

Prodotto di

• Istituto di biochimica delle proteine (IBP) (Istituto)
• DR. LA CARA: Biotrasformazioni microbiologiche ed enzimatiche per lo sviluppo eco-sostenibile dei settori agricolo, forestale e alimentare (SV.P14.011.001) (Modulo)

Autore CNR

• FRANCESCO LA CARA (Unità di personale interno)

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Autore CNR di

• FRANCESCO LA CARA (Unità di personale interno)

Prodotto

• Istituto di biochimica delle proteine (IBP) (Istituto)
• DR. LA CARA: Biotrasformazioni microbiologiche ed enzimatiche per lo sviluppo eco-sostenibile dei settori agricolo, forestale e alimentare (SV.P14.011.001) (Modulo)

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• Food chemistry (Rivista)