Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry (PTR-MS) Headspace analysis for rapid detection of oxidative alteration of olive oil (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry (PTR-MS) Headspace analysis for rapid detection of oxidative alteration of olive oil (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2006-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• APREA E., BIASOLI F.; SANI G.; CANTINI C.; MAERK T.D.; GASPERI F. (2006)
  Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry (PTR-MS) Headspace analysis for rapid detection of oxidative alteration of olive oil
  in Journal of agricultural and food chemistry
  (literal)

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• APREA E., BIASOLI F.; SANI G.; CANTINI C.; MAERK T.D.; GASPERI F. (literal)

Pagina inizio

• 221 (literal)

Pagina fine

• 225 (literal)

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• 20 (literal)

Rivista

• Journal of agricultural and food chemistry (Rivista)

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• Agri-Food Quality Department, IASMA Research Center, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige (TN), Italy (literal)

Titolo

• Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry (PTR-MS) Headspace analysis for rapid detection of oxidative alteration of olive oil (literal)

Prodotto di

• Salvaguardia e valorizzazione delle specie arboree LAMBARDI (AG.P04.036.001) (Modulo)

Autore CNR

• GRAZIANO SANI (Unità di personale interno)
• CLAUDIO CANTINI (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Parole chiave di "Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry (PTR-MS) Headspace analysis for rapid detection of oxidative alteration of olive oil" (Insieme di parole chiave)

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Autore CNR di

• CLAUDIO CANTINI (Unità di personale interno)
• GRAZIANO SANI (Unità di personale interno)

Prodotto

• Salvaguardia e valorizzazione delle specie arboree LAMBARDI (AG.P04.036.001) (Modulo)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Journal of agricultural and food chemistry (Rivista)

Insieme di parole chiave di

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