Polymerase chain reaction (PCR) identification of Aspergillus niger and Aspergillus tubingensis based on the calmodulin gene. (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Polymerase chain reaction (PCR) identification of Aspergillus niger and Aspergillus tubingensis based on the calmodulin gene. (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2007-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1080/02652030701546206 (literal)

Alternative label

• Susca A.; Stea G.; Mulè G.; Perrone G. (2007)
  Polymerase chain reaction (PCR) identification of Aspergillus niger and Aspergillus tubingensis based on the calmodulin gene.
  in Food additives and contaminants
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Susca A.; Stea G.; Mulè G.; Perrone G. (literal)

Pagina inizio

• 1154 (literal)

Pagina fine

• 1160 (literal)

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• Questa ricerca è stata finanziata dal progetto Ministeriale (MIUR) progetto N. 12818 — SIVINA — e dal progetto Europeo No. FP6-IST1-508774-IP — GoodFood. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume

• 24 (literal)

Rivista

• Food additives and contaminants (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#descrizioneSinteticaDelProdotto

• Sulla base della variabilità nucleotidica riscontrata nell’ambito della regione variabile della calmodulina sono stati disegnati dei primer specie specifici in grado di identificare le due specie A. niger e A. tubingensis morfologicamente indistinguibili e normalmente riportate come A. niger. Tali specie sono entrambe ocratossigene e si ritrovano come contaminanti dell’uva da vino (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari, Via Amendola 122/O, 70126 Bari, Ital. (literal)

Titolo

• Polymerase chain reaction (PCR) identification of Aspergillus niger and Aspergillus tubingensis based on the calmodulin gene. (literal)

Abstract

• Aspergillus niger and A. tubingensis, species belonging to section Nigri, are commonly found in plant products and processed food, such as grapes, cereals, coffee and derivatives. These two species are very difficult to differentiate by classical morphological criteria and some isolates are known to produce ochratoxin A. The exact identification of these two species is very important to avoid overestimation of toxicological contamination and related risks. A PCR-based identification and detection assay was developed as tool to identify A. niger and A. tubingensis, using molecular differences obtained by sequencing the calmodulin gene. Two pairs of species-specific primers were designed and empirically evaluated for PCR identification of A. niger and A. tubingensis. Species-specific PCR products generated by each primer set were 505 bp (A. tubingensis) and 245 bp (A. niger) in length, which could be potentially useful for a multiplex PCR assay. The sensitivity of this assay was about 10 pg DNA in 25 µl PCR reaction volume, using pure total DNA of the two species. The method described in this study represents a rapid and reliable procedure to assess the presence in food products of two ochratoxigenic species of section Nigri. (literal)

Prodotto di

• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)
• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)

Autore CNR

• GIUSEPPINA MULE' (Persona)
• ANTONIA SUSCA (Persona)
• GIANCARLO PERRONE (Persona)
• GAETANO STEA (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Parole chiave di "Polymerase chain reaction (PCR) identification of Aspergillus niger and Aspergillus tubingensis based on the calmodulin gene." (Insieme di parole chiave)

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Autore CNR di

• ANTONIA SUSCA (Persona)
• GIANCARLO PERRONE (Persona)
• GAETANO STEA (Unità di personale interno)
• GIUSEPPINA MULE' (Persona)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

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• Food additives and contaminants (Rivista)

Insieme di parole chiave di

• Parole chiave di "Polymerase chain reaction (PCR) identification of Aspergillus niger and Aspergillus tubingensis based on the calmodulin gene." (Insieme di parole chiave)