Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione - Research, Sustainability and Innovation in New Foods (Mostre ed esposizioni)

Type
Label
  • Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione - Research, Sustainability and Innovation in New Foods (Mostre ed esposizioni) (literal)
Anno
  • 2015-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Vari (2015)
    Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione - Research, Sustainability and Innovation in New Foods
    (literal)
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  • Vari (literal)
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  • https://www.expo.cnr.it/en/node/111 (literal)
Note
  • Esposizione (literal)
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  • Vari (literal)
Titolo
  • Nuovi cibi tra ricerca, sostenibilità e innovazione - Research, Sustainability and Innovation in New Foods (literal)
Descrizione sintetica
  • Evento scientifico - divulgativo, organizzato dal CNR nell'ambito della manifestazione internazionale EXPO2015, volto a comunicare la ricerca in atto in vari Istituti del CNR nell'ambito di nuove risorse alimentari. L'evento è focalizzato su microalghe, meduse ed insetti come fonti di nutrimento alternative, dalle elevate proprietà nutrizionali, ad integrazione dei cibi tradizionali, anche in previsione della crescita della popolazione mondiale e della necessità di ridurre la malnutrizione. Intervengono studiosi ed esperti internazionali. (literal)
Prodotto di
Autore CNR

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