Realizzazione di \"Jelly\" a base di frutta (Progetti)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Progetti (Classe)

Label

• Realizzazione di \"Jelly\" a base di frutta (Progetti) (literal)

Anno

• 2013-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Corrada Geraci (2013)
  Realizzazione di "Jelly" a base di frutta
  
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Corrada Geraci (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#altreInformazioni

• Il capofila del progetto Dolfin S.p.A. Riposto (CT) ha stipulato un contratto di consulenza per svolgere attività di ricerca inerente al progetto succitato (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• CNR Istituto di Chimica Biomolecolare (literal)

Titolo

• Realizzazione di \"Jelly\" a base di frutta (literal)

Descrizione sintetica

• Programma Operativo Regionale 2007-2013 Regione Sicilia - Asse IV -Obiettivo Operativo 4.1.1 Linea di Intervento 4.1.1.2. (literal)

Abstract

• Realizzazione di liofilizzati di qualità, a partire da matrici naturali, da impiegare nella formulazione di jelly a base di frutta. Scelta delle strutture gelificanti più idonee. (literal)

Prodotto di

• Identificazione di composti nutraceutici in matrici naturali complesse (PM.P06.018.003) (Modulo)
• Institute of biomolecular chemistry (ICB) (Istituto)

Autore CNR

• CORRADA GERACI (Persona)

Incoming links:

Prodotto

• Institute of biomolecular chemistry (ICB) (Istituto)
• Identificazione di composti nutraceutici in matrici naturali complesse (PM.P06.018.003) (Modulo)

Autore CNR di

• CORRADA GERACI (Persona)