Raman Spectroscopy for Distinguishing the Composition of Table-top Artificial Sweeteners (Contributo in atti di convegno)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Contributo in atti di convegno (Classe)

Label

• Raman Spectroscopy for Distinguishing the Composition of Table-top Artificial Sweeteners (Contributo in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2014-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1016/j.proeng.2014.11.634 (literal)

Alternative label

• A.G. Mignani, L. Ciaccheri, A.A. Mencaglia, T. Verschooten, H. Ottevaere, H. Thienpont (2014)
  Raman Spectroscopy for Distinguishing the Composition of Table-top Artificial Sweeteners
  in EUROSENSORS 2014, the 28th European Conference on Solid-State Transducers
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• A.G. Mignani, L. Ciaccheri, A.A. Mencaglia, T. Verschooten, H. Ottevaere, H. Thienpont (literal)

Pagina inizio

• 240 (literal)

Pagina fine

• 243 (literal)

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• http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1877705814027490 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#titoloVolume

• Procedia Enginnering (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume

• 87 (literal)

Rivista

• Procedia engineering (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#pagineTotali

• 4 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• CNR-Istituto di Fisica Applicata \"Nello Carrara\" Vrije Universiteit Brussel, Brussels Photonics Team (literal)

Titolo

• Raman Spectroscopy for Distinguishing the Composition of Table-top Artificial Sweeteners (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#curatoriVolume

• Giorgio Sberveglieri and Vittorio Ferrari (literal)

Abstract

• Raman spectroscopy excited at 1064 nm was used to measure a selection of artificial sweeteners that are commonly used in low-calorie diets. Aqueous solutions with different sweetener concentrations in the 5%-30% w/w range were analyzed, and a multivariate data processing of spectroscopic data was used to building a classification map. This map showed an excellent clustering according to the sweetener composition, indicating excellent potentials of Raman spectroscopy for the assessment of food quality. (literal)

Editore

• Elsevier (Editore)

Prodotto di

• Institute of applied physics \"Nello Carrara\" (IFAC) (Istituto)

Autore CNR

• ANDREA AZELIO MENCAGLIA (Unità di personale interno)
• LEONARDO CIACCHERI (Unità di personale interno)
• ANNA GRAZIA MIGNANI (Unità di personale interno)

Incoming links:

Autore CNR di

• ANNA GRAZIA MIGNANI (Unità di personale interno)
• ANDREA AZELIO MENCAGLIA (Unità di personale interno)
• LEONARDO CIACCHERI (Unità di personale interno)

Prodotto

• Institute of applied physics \"Nello Carrara\" (IFAC) (Istituto)

Editore di

• Elsevier (Editore)

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• Procedia engineering (Rivista)