I e II SAL Attività 2b.2.3 Utilizzo biotecnologico degli scarti alimentari (Rapporti progetti di ricerca)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Rapporti progetti di ricerca (Classe)

Label

• I e II SAL Attività 2b.2.3 Utilizzo biotecnologico degli scarti alimentari (Rapporti progetti di ricerca) (literal)

Anno

• 2013-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Baruzzi F., Caputo L. (2013)
  I e II SAL Attività 2b.2.3 Utilizzo biotecnologico degli scarti alimentari
  
  (literal)

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• Baruzzi F., Caputo L. (literal)

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• ALTRE INFORMAZIONI: Progetto PON04a2_F ABSIde (BE&SAVE - AQUASYSTEM - SIGLOD) DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Sono state svolte attività di ricerca volte al riciclo alimentare di alimenti a base di latte, alla produzione di metaboliti e coadiuvanti tecnologici da scarti non deteriorati ed alla formulazione di un vaso/compost. (literal)

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• Ispa-cnr (literal)

Titolo

• I e II SAL Attività 2b.2.3 Utilizzo biotecnologico degli scarti alimentari (literal)

Prodotto di

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Microbiologia e qualità delle produzioni alimentari (AG.P05.016.001) (Modulo)

Autore CNR

• FEDERICO BARUZZI (Unità di personale interno)
• LEONARDO CAPUTO (Unità di personale interno)

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Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Microbiologia e qualità delle produzioni alimentari (AG.P05.016.001) (Modulo)

Autore CNR di

• LEONARDO CAPUTO (Unità di personale interno)
• FEDERICO BARUZZI (Unità di personale interno)