Safemeat 5 Aprile 2013. Att. 1.5 e 1.6 Miglioramento della qualità microbiologica di carni fresche ed alimenti derivati prodotti delle fermentazioni carnee (Altre pubblicazioni)

Type
Label
  • Safemeat 5 Aprile 2013. Att. 1.5 e 1.6 Miglioramento della qualità microbiologica di carni fresche ed alimenti derivati prodotti delle fermentazioni carnee (Altre pubblicazioni) (literal)
Anno
  • 2013-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Baruzzi F., Caputo L. (2013)
    Safemeat 5 Aprile 2013. Att. 1.5 e 1.6 Miglioramento della qualità microbiologica di carni fresche ed alimenti derivati prodotti delle fermentazioni carnee
    (literal)
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  • Baruzzi F., Caputo L. (literal)
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  • ALTRE INFORMAZIONI: Progetto PON SafeMeat 01_01409 \"Innovazioni di processo e di prodotto per incrementare i profili di sicurezza e per diversificare la gamma dei prodotti (freschi e stagionati) a base di carne suina (SAFEMEAT). DESCRIZIONE SINTETICA DEL PRODOTTO: Relazione delle attività dell'ISPA (responsabili Baruzzi F. e Caputo L.) svolte nell'ambito dei task 1.5 e 1.6 presentate al \"Workshop sui risultati della ricerca\" tenutosi al Bioagromed (Foggia) il 5 Aprile 2013. (literal)
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Titolo
  • Safemeat 5 Aprile 2013. Att. 1.5 e 1.6 Miglioramento della qualità microbiologica di carni fresche ed alimenti derivati prodotti delle fermentazioni carnee (literal)
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