Modelling Convective and Microwave Drying of Potatoes Slices (Contributo in atti di convegno)

Type

• Contributo in atti di convegno (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Modelling Convective and Microwave Drying of Potatoes Slices (Contributo in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2006-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1051/IUFoST:20060901 (literal)

Alternative label

• *D. Albanese, **L. Cinquanta, *L. Russo , ***S. Crescitelli, *M. Farina, *A. Brasiello and *M. Di Matteo (2006)
  Modelling Convective and Microwave Drying of Potatoes Slices
  in 13th World Congress of Food Science & Technology, Nantes, France, 17-21 September 2006
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• *D. Albanese, **L. Cinquanta, *L. Russo , ***S. Crescitelli, *M. Farina, *A. Brasiello and *M. Di Matteo (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#titoloVolume

• Porc. of 13th IUFoST World Congress (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• *Dipartimento di Ingegneria Chimica ed Alimentare Università di Salerno, **Department of Agricultural, Food, Environmental and Microbiological Science and Technology, University of Molise, ***Dipartimento d'Ingegneria Chimica Università degli Studi di Napoli \"Federico II\", (literal)

Titolo

• Modelling Convective and Microwave Drying of Potatoes Slices (literal)

Prodotto di

• Institute for research on combustion (IRC) (Istituto)

Autore CNR

• LUCIA RUSSO (Persona)

Incoming links:

Prodotto

• Institute for research on combustion (IRC) (Istituto)

Autore CNR di

• LUCIA RUSSO (Persona)