Valutazione del Contenuto di Glucosinolati e Polifenoli in Rapporto a Varianti di Processo e di Prodotto di Cappero (Capparis spinosa) raccolto in Sicilia (Contributo in atti di convegno)

Type
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  • Valutazione del Contenuto di Glucosinolati e Polifenoli in Rapporto a Varianti di Processo e di Prodotto di Cappero (Capparis spinosa) raccolto in Sicilia (Contributo in atti di convegno) (literal)
Anno
  • 2012-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
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  • Branca F.1, Ragusa L1., Iori R.2, Argento S.3, Chiarenza G.L.1 (2012)
    Valutazione del Contenuto di Glucosinolati e Polifenoli in Rapporto a Varianti di Processo e di Prodotto di Cappero (Capparis spinosa) raccolto in Sicilia
    in XLI CONVEGNO NAZIONALE DELLA SOCIETA' ITALIANA DI AGRONOMIA, Bari, 19-21 Settembre
    (literal)
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  • Branca F.1, Ragusa L1., Iori R.2, Argento S.3, Chiarenza G.L.1 (literal)
Pagina inizio
  • 329 (literal)
Pagina fine
  • 331 (literal)
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  • XLI Convegno Nazionale della Società Italiana di Agronomia (literal)
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  • 544 (literal)
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  • 1 Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agrarie e Alimentari, Università di Catania, fbranca@unict.it 2 Istituto Sperimentale per le Colture Industriali, Bologna 3 Istituto per i Sistemi Agricoli e Forestali del Mediterraneo CNR-ISAFoM, U.O.S. Catania Introduzione (literal)
Titolo
  • Valutazione del Contenuto di Glucosinolati e Polifenoli in Rapporto a Varianti di Processo e di Prodotto di Cappero (Capparis spinosa) raccolto in Sicilia (literal)
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  • 978-88-88758-69-5 (literal)
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  • G. DE MASTRO, D. VENTRELLA, L. VERDINI (literal)
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