Chitosan Stabilized Gold Nanoparticle-Modified Au Electrodes for the Determination of Polyphenol Index in Wines: a Preliminary Study (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Chitosan Stabilized Gold Nanoparticle-Modified Au Electrodes for the Determination of Polyphenol Index in Wines: a Preliminary Study (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2012-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1002/elan.201100583 (literal)

Alternative label

• A. Curulli, G. Di Carlo, G.M. Ingo, C. Riccucci, D. Zane, C. Bianchini (2012)
  Chitosan Stabilized Gold Nanoparticle-Modified Au Electrodes for the Determination of Polyphenol Index in Wines: a Preliminary Study
  in Electroanalysis (N.Y.N.Y.); Wiley-VCH Verlag, GmbH., Weinheim (Germania)
  (literal)

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• A. Curulli, G. Di Carlo, G.M. Ingo, C. Riccucci, D. Zane, C. Bianchini (literal)

Pagina inizio

• 897 (literal)

Pagina fine

• 904 (literal)

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• http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/elan.201100583/pdf (literal)

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• 24 (literal)

Rivista

• Electroanalysis (Rivista)

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• 8 (literal)

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• 4 (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)
• Scopu (literal)

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• CNR - ISMN (literal)

Titolo

• Chitosan Stabilized Gold Nanoparticle-Modified Au Electrodes for the Determination of Polyphenol Index in Wines: a Preliminary Study (literal)

Abstract

• Gold-chitosan nanocomposite is successfully proposed for assembling a sensitive and selective electrochemical sensor for the determination of an antioxidant such as caffeic acid, which has recently attracted much attention due to its benefits on human health. In this paper, taking advantage of the peculiar sensing performance of the nanocomposite, an analytical method based on differential pulse voltammetry for determination of polyphenol index in wines was proposed. (literal)

Editore

• Wiley-VCH Verlag, GmbH. (Editore)

Prodotto di

• Sintesi e crescita di film e superfici nanostrutturate (PM.P05.004.002) (Modulo)
• Materiali e Sistemi nanostrutturati per la bio-sensoristica (PM.P05.004.009) (Modulo)
• Istituto per lo studio dei materiali nanostrutturati (ISMN) (Istituto)

Autore CNR

• CRISTINA RICCUCCI (Persona)
• ANTONELLA CURULLI (Persona)
• DANIELA ZANE (Unità di personale interno)
• GABRIEL MARIA INGO (Unità di personale interno)
• GABRIELLA DI CARLO (Persona)

Insieme di parole chiave

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Autore CNR di

• GABRIELLA DI CARLO (Persona)
• GABRIEL MARIA INGO (Unità di personale interno)
• ANTONELLA CURULLI (Persona)
• DANIELA ZANE (Unità di personale interno)
• CRISTINA RICCUCCI (Persona)

Prodotto

• Istituto per lo studio dei materiali nanostrutturati (ISMN) (Istituto)
• Sintesi e crescita di film e superfici nanostrutturate (PM.P05.004.002) (Modulo)
• Materiali e Sistemi nanostrutturati per la bio-sensoristica (PM.P05.004.009) (Modulo)

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• Electroanalysis (Rivista)

Editore di

• Wiley-VCH Verlag, GmbH. (Editore)

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