ESPRESSIONE DI ENZIMI ANTIOSSIDANTI IN CELLULE PROGENITRICI ENDOTELIALI TRATTATE CON LISATI DI GRANO E DI FAGIOLO ED ESPOSTE A STRESS OSSIDATIVO (Comunicazione a convegno)

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  • ESPRESSIONE DI ENZIMI ANTIOSSIDANTI IN CELLULE PROGENITRICI ENDOTELIALI TRATTATE CON LISATI DI GRANO E DI FAGIOLO ED ESPOSTE A STRESS OSSIDATIVO (Comunicazione a convegno) (literal)
Anno
  • 2012-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
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  • Daniela Lucchesi*, Rossella Russo, Giuseppe Penno*, Vincenzo Longo, Stefano Del Prato*, Laura Pucci (2012)
    ESPRESSIONE DI ENZIMI ANTIOSSIDANTI IN CELLULE PROGENITRICI ENDOTELIALI TRATTATE CON LISATI DI GRANO E DI FAGIOLO ED ESPOSTE A STRESS OSSIDATIVO
    in 3° Congresso Nazionale di Nutraceutica, Milano, 20-21 Settembre 2012
    (literal)
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  • Daniela Lucchesi*, Rossella Russo, Giuseppe Penno*, Vincenzo Longo, Stefano Del Prato*, Laura Pucci (literal)
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  • *Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo, Azienda Ospedaliera-Universitaria di Pisa Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria U.O.S. Pisa, CNR (literal)
Titolo
  • ESPRESSIONE DI ENZIMI ANTIOSSIDANTI IN CELLULE PROGENITRICI ENDOTELIALI TRATTATE CON LISATI DI GRANO E DI FAGIOLO ED ESPOSTE A STRESS OSSIDATIVO (literal)
Abstract
  • La ricerca scientifica biomedica, nel settore della nutrizione e dell'alimentazione, si interessa fortemente a definire i composti più attivi della dieta ed a comprenderne i meccanismi d' azione a livello molecolare e cellulare. E' stato attribuito un ruolo positivo ad estratti di sostanze naturali in termini di aumento delle difese endogene antiossidanti, grazie alla regolazione dell' espressione di geni codificanti per enzimi chiave del sistema antiossidante. Il Lisosan G, un lisato di grano, registrato presso il Ministero della Salute come integratore alimentare, nasce da una particolare lavorazione di cruschello e germe di grano biologico. Tra le principali componenti del lisato c'è una consistente presenza di antiossidanti quali vitamina B, tocoferoli ed oligoelementi; Lisosan G ha mostrato un'azione protettiva nella tossicità indotta da un agente chemioterapico quale il cisplatino1. I fagioli, alimenti ad elevato contenuto di fibre e di proteine, rappresentano una ricca fonte di antiossidanti e possono fornire benefici alla salute simili a quelli della frutta quale uva, mele e mirtilli, come recentemente dimostrato2. I fagioli presentano alte dosi di flavonoidi, in particolare antociani responsabili dell'effetto benefico descritto. Asahara et coll. hanno dimostrato un subset di cellule circolanti in grado di differenziarsi in cellule endoteliali mature, attive nella vasculogenesi3 e denominate cellule progenitrici endoteliali (EPCs). Sono state descritti due tipi di EPCs: precoci (early EPCs) e tardive (late EPCs)4. Le EPCs precoci compaiono in 4-7 giorni di coltura e esprimono markers endoteliali e monocitari e rilasciano fattori di crescita angiogenica5. Scopo di questo lavoro è stato valutare l'effetto protettivo di Lisosan G e di lisato di un fagiolo privo di fitoemoagglutinina ed arricchito in faseolamina, inibitore dell'?-amilasi (denominato Lady Joy), su EPCs precoci, esposte a stress ossidativo indotto da H2O2. Le EPCs sono state isolate da cellule mononucleari di sangue periferico (PBMCs). Brevemente, le PBMCs, isolate da sangue eparinato, sono state piastrate su fibronectina. Dopo 3 giorni di coltura le cellule non aderenti sono state rimosse; le cellule aderenti, al giorno 5 sono state incubate con i rispettivi lisati, quindi esposte ad H2O2. Nelle cellule condizionate con i lisati (Lisosan G e Lady Joy) abbiamo valutato i livelli di vitalità, mediante saggio MTT, e l'espressione genica di superossido dismutasi (SOD2), catalasi (CAT) e glutatione perossidasi (GPx), mediante real-time PCR. In presenza di stress ossidativo la vitalità è risultata maggiore in cellule condizionate con gli estratti Lady Joy e Lisosan G. I risultati preliminari del nostro lavoro rilevano una maggior espressione di GPx e CAT in EPCs pretrattate con Lisosan G, e successivamente esposte a H2O2, rispetto alle cellule pretrattate con il lisato di fagiolo. Quest'ultime mostrano un'induzione di enzimi antiossidanti rispetto alle colture di controllo, sebbene la differenza non risulti statisticamente significativa. (literal)
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