Molecular composition and quality/taste of olive oil: monoterpenes and natural phenols (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Molecular composition and quality/taste of olive oil: monoterpenes and natural phenols (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2007-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Bianco A., Serrilli A.M., Melchioni C. (2007)
  Molecular composition and quality/taste of olive oil: monoterpenes and natural phenols
  
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Bianco A., Serrilli A.M., Melchioni C. (literal)

Pagina inizio

• 146 (literal)

Pagina fine

• 156 (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

Titolo

• Molecular composition and quality/taste of olive oil: monoterpenes and natural phenols (literal)

Prodotto di

• Institute of biomolecular chemistry (ICB) (Istituto)
• Antiossidanti per uso farmaceutico, cosmetico e alimentare (PM.P01.010.001) (Modulo)

Autore CNR

• Armandodoriano Bianco (Unità di personale esterno)

Incoming links:

Prodotto

• Institute of biomolecular chemistry (ICB) (Istituto)
• Antiossidanti per uso farmaceutico, cosmetico e alimentare (PM.P01.010.001) (Modulo)

Autore CNR di

• Armandodoriano Bianco (Unità di personale esterno)