Fegato e alimenti funzionali: probiotici ottenuti con alimenti della dieta mediterranea (Progetti)

Type
Label
  • Fegato e alimenti funzionali: probiotici ottenuti con alimenti della dieta mediterranea (Progetti) (literal)
Anno
  • 2006-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Lavermicocca P. (2006)
    Fegato e alimenti funzionali: probiotici ottenuti con alimenti della dieta mediterranea
    (literal)
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  • Lavermicocca P. (literal)
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  • le ricerche svolte hanno consentito di sviluppare un alimento probiotico vegetale che può fungere da carrier di popolazioni di microrganismi probiotici. In particolare il ceppo Lactobacillus paracasei LMG P-22043, selezionato per la sua capacità di contrastare batteri ammoniogeni potrebbe essere efficacemente utilizzato nel trattamento dei soggetti con diagnosi di MHE al fine di modulare la microflora intestinale dei soggetti e ridurre l’ attività ammoniogena dei microrganismi intestinali. (literal)
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  • Attuatori: ISPA-CNR Bari in collaborazione con Università degli Studi di Bari, Sezione di Gastroenterologia e Endoscopia Digestiva (DETO) e Sezione Sezione di Neurologia II, e Sezione di Neurologia II, Dipartimento di Neuroscienze, Policlinico di Bari (literal)
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  • ISPA-CNR (literal)
Titolo
  • Fegato e alimenti funzionali: probiotici ottenuti con alimenti della dieta mediterranea (literal)
Descrizione sintetica
  • Selezione di microrganismi ad attività probiotica e sviluppo di alimenti vegetali carrier idonei alla somministrazione di probiotici in soggetti affetti da MHE, finalizzata alla modulazione della microflora intestinale e alla riduzione della ammonemia. (literal)
Prodotto di
Autore CNR
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