Effetto dei processi di molitura e pastificazione sulla contaminazione da tossine T-2 e HT-2 nei prodotti e sottoprodotti derivati del grano duro. (Contributo in volume (capitolo o saggio))

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Contributo in volume (capitolo o saggio) (Classe)

Label

• Effetto dei processi di molitura e pastificazione sulla contaminazione da tossine T-2 e HT-2 nei prodotti e sottoprodotti derivati del grano duro. (Contributo in volume (capitolo o saggio)) (literal)

Anno

• 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Pascale M., Haidukowski M., Lattanzio V.M.T., Atallah M., della Ghezza I., Silvestri M., Visconti A. (2010)
  Effetto dei processi di molitura e pastificazione sulla contaminazione da tossine T-2 e HT-2 nei prodotti e sottoprodotti derivati del grano duro.
  in La ricerca SIGRAD sul grano duro: un modello per la filiera, 2010
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Pascale M., Haidukowski M., Lattanzio V.M.T., Atallah M., della Ghezza I., Silvestri M., Visconti A. (literal)

Pagina inizio

• 29 (literal)

Pagina fine

• 39 (literal)

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• Bologna- Milano (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#titoloVolume

• La ricerca SIGRAD sul grano duro: un modello per la filiera (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#note

• 2010, pp. 29-40. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• ISPA-CNR; Barilla SpA (literal)

Titolo

• Effetto dei processi di molitura e pastificazione sulla contaminazione da tossine T-2 e HT-2 nei prodotti e sottoprodotti derivati del grano duro. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#inCollana

• In: R. Ranieri, C. Berdini (eds). La ricerca SIGRAD sul grano duro: un modello per la filiera. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#isbn

• 978-88-86817-54-7 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#curatoriVolume

• R. Ranieri, C. Berdini (eds) (literal)

Prodotto di

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

Autore CNR

• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)
• EDITH MIRIAM HAIDUKOWSKI (Unità di personale interno)
• MICHELANGELO PASCALE (Unità di personale interno)
• VERONICA MARIA TERESA LATTANZIO (Unità di personale interno)

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Autore CNR di

• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)
• EDITH MIRIAM HAIDUKOWSKI (Unità di personale interno)
• MICHELANGELO PASCALE (Unità di personale interno)
• VERONICA MARIA TERESA LATTANZIO (Unità di personale interno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)