Environmental stress responses in sourdough lactic acid bacteria (Comunicazione a convegno)

Type
Label
  • Environmental stress responses in sourdough lactic acid bacteria (Comunicazione a convegno) (literal)
Anno
  • 2003-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • De Angelis M., Corsetti A., Gobbetti M. (2003)
    Environmental stress responses in sourdough lactic acid bacteria
    in Second International Symposium on Sourdough, Brussels, Belgium
    (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
  • De Angelis M., Corsetti A., Gobbetti M. (literal)
Titolo
  • Environmental stress responses in sourdough lactic acid bacteria (literal)
Prodotto di
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