I colori della frutta e verdura come strategia chemiopreventiva: modulazione di enzimi del drug-metabolism ed antiossidanti nel modello animale (Abstract/Poster in atti di convegno)

Type

• Abstract/Poster in atti di convegno (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• I colori della frutta e verdura come strategia chemiopreventiva: modulazione di enzimi del drug-metabolism ed antiossidanti nel modello animale (Abstract/Poster in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2009-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Bonamassa B., Canistro D., Longo V., Messina A., Lubrano V., Sapone A., Pozzetti L., Andreotti C., Costa G-, Biagi G.L., Paolini M.. (2009)
  I colori della frutta e verdura come strategia chemiopreventiva: modulazione di enzimi del drug-metabolism ed antiossidanti nel modello animale
  in XV Congresso Nazionale della Società Italiana di Tossicologia, Verona
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Bonamassa B., Canistro D., Longo V., Messina A., Lubrano V., Sapone A., Pozzetti L., Andreotti C., Costa G-, Biagi G.L., Paolini M.. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#note

• 19-22 Gennaio 2009 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#descrizioneSinteticaDelProdotto

• Scopo del lavoro è stato quello di simulare nel ratto (maschio Sprague-Dawley) gli effetti del programma alimentare sponsorizzato dal National Cancer Institute, rispetto alle diete mono-colore, in termini di modulazione (inattivazione degli enzimi di fase-I e induzione di quelli di fase-II, una delle più evocate strategie chemiopreventive) del metabolismo epatico degli xenobiotici e dei principali enzimi antiossidanti. I risultati ottenuti ridimensionano l’associazione inversa tra consumo di frutta e verdura e il rischio di cancro, promuovendo, invece, l’assunzione di vegetali solo come un (importantissimo) tassello di una dieta che, per essere salutare, deve essere completa, moderatamente calorica e povera di grassi. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• 1 Dipartimento di Farmacologia, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Via Irnerio 48 – 40126 Bologna; 2 Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria-U.O. Pisa, CNR, Via Moruzzi 1 - 56124 Pisa; 3 Istituto di Fisiologia Clinica, CNR, via Moruzzi, 1- 56124 Pisa; 4 Dipartimento di Colture Arboree, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Viale Fanin 46 - 40127 Bologna, Italia. (literal)

Titolo

• I colori della frutta e verdura come strategia chemiopreventiva: modulazione di enzimi del drug-metabolism ed antiossidanti nel modello animale (literal)

Prodotto di

• Basi molecolari, fisiologiche e cellulari delle produzioni vegetali. (AG.P01.001.001) (Modulo)
• Institute of agricultural biology and biotechnology (IBBA) (Istituto)
• Biotecnologie agro-industriali per il miglioramento genetico, il rispetto dell'ambiente e la tutela dei prodotti, la produzione di proteine e metaboliti di interesse alimentare, salutistico e farmacologico. (AG.P01.004.001) (Modulo)
• Basi Genetiche, Fisiologiche e Molecolari dello Sviluppo e Differenziamento di Specie Modello e di Interesse Agro-Alimentare in Risposta a Fattori Endogeni e Ambientali (AG.P01.003.001) (Modulo)

Autore CNR

• VINCENZO LONGO (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Keywords of "I colori della frutta e verdura come strategia chemiopreventiva: modulazione di enzimi del drug-metabolism ed antiossidanti nel modello animale" (Insieme di parole chiave)

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Prodotto

• Institute of agricultural biology and biotechnology (IBBA) (Istituto)
• Basi Genetiche, Fisiologiche e Molecolari dello Sviluppo e Differenziamento di Specie Modello e di Interesse Agro-Alimentare in Risposta a Fattori Endogeni e Ambientali (AG.P01.003.001) (Modulo)
• Biotecnologie agro-industriali per il miglioramento genetico, il rispetto dell'ambiente e la tutela dei prodotti, la produzione di proteine e metaboliti di interesse alimentare, salutistico e farmacologico. (AG.P01.004.001) (Modulo)
• Basi molecolari, fisiologiche e cellulari delle produzioni vegetali. (AG.P01.001.001) (Modulo)

Autore CNR di

• VINCENZO LONGO (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave di

• Keywords of "I colori della frutta e verdura come strategia chemiopreventiva: modulazione di enzimi del drug-metabolism ed antiossidanti nel modello animale" (Insieme di parole chiave)