TOMMONARO - Progettazione e sviluppo di nuovi Ibridi di Pomodoro (AG.P05.018.001)

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  • TOMMONARO - Progettazione e sviluppo di nuovi Ibridi di Pomodoro (AG.P05.018.001) (literal)
Prodotto
Codice
  • AG.P05.018.001 (literal)
Anno di chiusura previsto
  • 2017-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Istituto esecutore
Primo anno di attività
  • 2011-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Abstract
  • Lo studio del pomodoro, e gli effetti benefici correlati al suo consumo, sono dovuti alla presenza in questa bacca, di numerosi antiossidanti appartenenti alla famiglia dei carotenoidi e delle vitamine. Il ²-carotene e il licopene sono due dei più importanti antiossidanti presenti nel pomodoro. Il licopene è un forte antiossidante che aiuta a combattere numerose malattie degenerative come il cancro alla prostata. Varie ricerche hanno infatti dimostrato che consumare prodotti a base di pomodoro almeno due volte a settimana riduce del 30% questo tipo di cancro ed altri danni all'apparato riproduttore sia maschile che femminile. Il presente progetto di ricerca tende ad ottenere un rilancio, nella rete del commercio nazionale ed internazionale del pomodoro. Tale obiettivo vuole essere perseguito con la progettazione e lo sviluppo di nuovi ibridi di pomodoro con caratteristiche nutrizionali migliorate e quindi promuovere il consumo del prodotto stesso contrastando in modo efficace la crisi del comparto. La ricerca sperimentale prevederà dapprima la scelta delle varietà di pomodoro da incrociare per ottenere semi e piantine da destinare alla coltivazione in campi sperimentali da allestir (literal)
Nome
  • TOMMONARO - Progettazione e sviluppo di nuovi Ibridi di Pomodoro (literal)
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