Descrizione del modulo "Definizione di metaboloma di piante a scopo applicativo (PM.P01.009.002)"

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  • Descrizione del modulo "Definizione di metaboloma di piante a scopo applicativo (PM.P01.009.002)" (literal)
Potenziale impiego per bisogni individuali e collettivi
  • Sviluppo di competenze nel settore delle molecole naturali di interesse fitoterapico. Formazione di giovani laureati e tecnici nel settore delle molecole naturali. Sviluppo di nuova imprenditorialità. (literal)
Tematiche di ricerca
  • La chimica delle sostanze naturali inserita in un contesto multidisciplinare che prevede l'interconnessione con biologia, biologia molecolare,farmacologia e genetica rappresenta l'area generale in cui ricade l'attività di questo modulo. Su queste basi la tematica di ricerca che il modulo affronterà, in stretta collaborazione con gruppi di ricerca afferenti alle diverse aree culturali prima descritte, riguarderà lo sviluppo di una serie di studi biomolecolari mirati alla ottimizzazione fitochimica di specie vegetali e loro derivati utili per la salute umana. (literal)
Competenze
  • Le competenze scientifiche dei partecipanti ricadono nell'ambito della chimica organica con particolare attinenza alla chimica delle sostanze naturali. Trovandosi questa disciplina a stretto contatto con il mondo biologico, sia vegetale che animale, le competenze acquisite riguardano anche le implicazioni chimiche nel mondo naturale. Inoltre il continuo contatto con farmacologi, biologi e genetisti ha permesso di arricchire il bagaglio culturale dei partecipanti favorendo il dialogo fra chimica ed altre discipline, aspetto, questo, essenziale per il raggiungimento degli obiettivi previsti dal modulo. L'attività in questo settore è anche fortemente caratterizzata da un ampio uso di metodologie analitico-strumentali. Ciò ha permesso di acquisire padronanza e sensibilità nell'uso ottimale della strumentazione scientifica che nel corso di questi anni si è notevolmente evoluta. (literal)
Potenziale impiego per processi produttivi
  • I risultati potranno trovare applicazione nel settore fitoterapico. (literal)
Tecnologie
  • A (literal)
Obiettivi
  • L'obiettivo generale di questo modulo è quello di isolare e caratterizzare nuove molecole capaci di espletare una ben definita bioattività, ed allo stesso tempo caratterizzare e definire gli aspetti composizionali di estratti e preparati fitoterapici, attraverso procedure di standardizzazione con le più moderne metodologie analitiche. I seguenti obiettivi specifici sono previsti - Studio del metaboloma di piante officinali spontanee e coltivate - Applicazione di nuove metodologie estrattive; - Studio delle connessioni fra gli aspetti biostrutturali e biologici: relazioni struttura/attività ' relazioni composizione/attività; biodisponibilità; modifiche strutturali mirate al potenziamento delle attività. (literal)
Stato dell'arte
  • Le specie vegetali contengono un numero elevato di metaboliti secondari, o fitocostituenti, che, come è stato evidenziato in questi ultimi anni, intervengono nei processi metabolici umani. L'effetto più comunemente accertato per questa tipologia di sostanze è quello di svolgere un'azione preventiva nei confronti dell'insorgenza di svariate patologie. A tal proposito è stato coniato il termine componente nutraceutico per indicare quelle sostanze, presenti sia negli alimenti sia nei preparati a base di erbe, responsabili delle funzioni preventive. A sottolineare l'importanza che questi aspetti hanno oggi assunto nella nostra società c'è da dire che la recente descrizione del genoma umano e i recenti successi nell'ambito della biologia molecolare, hanno di fatto allargato i confini della medicina e della nutrizione, favorendo le basi per lo sviluppo di nuovi farmaci. (literal)
Tecniche di indagine
  • Le principali metodologie utilizzate in questo settore riguardano schematicamente secondo un ordine procedurale: processi estrattivi, metodi cromatografici; analisi chimico-fisiche; saggi di attività farmacologica. Alla base di esse l'opportuna competenza in chimica organica costituisce l'elemento portante. (literal)
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