Descrizione della commessa "Approccio integrato per un'acquacoltura sostenibile: aspetti ambientali, qualità, benessere e applicazione di nuove tecnologie (TA.P04.019)"

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  • Descrizione della commessa "Approccio integrato per un'acquacoltura sostenibile: aspetti ambientali, qualità, benessere e applicazione di nuove tecnologie (TA.P04.019)" (literal)
Potenziale impiego per bisogni individuali e collettivi
  • L'acquacoltura fornisce già all'umanità circa la metà dell'approvvigionamneto ittico destinato al consumo umano.L'adozione di misure idonee può far si che il settore acquicolo possa assumere un ruolo guida riguardo alla produzione di alimenti di origine acquatica, alla tecnologia, e all'innovazione.Vengono sperimentati protocolli e tecnologie di allevamento e di alimentazione mirati all'ottenimento di prestazioni produttive sostenibili, trasferibili all'industria.. I benefici riguardano il rilancio del settore e la possibilità di aumentare il suo livello di competitività sul mercato coprendo l'intera catena di approvvigionamento (literal)
Strumentazione
  • Presso l'IAMC di Messina, è attrezzato un impianto-stabulario coperto con adeguato impianto di illuminazione e impianto a circuito aperto e/o a circuito chiuso di distribuzione dell'acqua di mare, costituito da 6 vasche da oltre 1000 litri, munite di riscaldatori e sistema di sterilizzazione a raggi UV, da utilizzare per l'allestimento di diversi lotti sperimentali. Sono altresi presenti , all'estermo 2 vasche di grandi dimensioni che possono garantire la possibilità di sperimentare in policoltura. Sono ,inoltre attrezzati per lo svolgimento di analisi su campioni biologici , i laboratori di biologia molecolare , microbiologia e istologia.Nel corso delle attività ,grazie all'incremento delle collaborazioni con altri Enti , è stato possibile utilizzare altri strumenti di indagine , come la microscopia elettronica, ottenendo informazioni più dettagliate sulla fisiologia ed anatomia delle specie allevate.E' al vaglio la possibilità di creare un laboratorio multimediale finalizzato al sistema educativo informale interattivo ( hand-on) al fine di favorire una coscienza ecologica nell'utenza giovanile , struttura che potrebbe essere utilizzata in altri campi( es.medicina riabilitativa) (literal)
Tematiche di ricerca
  • Con il termine acquacoltura si intende l'insieme delle attività e delle tecnologie riguardanti la produzione di organismi acquatici attraverso il controllo di una o più fasi del loro ciclo biologico o dell'ambiente in cui si sviluppano. Le attività sono ripartite nei moduli annessi e riguardano i seguenti topics: 1)Produzioni ittiche sostenibili: verificare le potenzialità di allevamento di specie ittiche di elevato valore commerciale,secondi i canoni dell'acquacoltura biologica 2)Welfare degli organismi allevati: Studiare la risposta degli organismi alle situazioni ed agli stimoli \"stressogeni\" in condizioni di allevamento intensivo. 3)Interazioni con l'ambiente: Monitorare l'ambiente marino costiero dedicato alla maricoltura , mediante individuazione di bio-indicatori e messa a punto di tecniche di allevamento tese alla mitigazione degli impatti ed all' eco-compatibilità 4)Ittiopatologia: identificare i principali agenti patogeni per gli organismi marini e fornire strumenti di diagnosi precoce ( immunologici e biomolecolari) 5) Utilizzo di organismi marini come modello di studio per applicazioni nel settore biomedico e per laboratori di educazione scientifica \"hands-on\" (literal)
Competenze
  • Le conoscenze dei gruppi di lavoro, identificati nell'ambito della commessa e spalmate tra i moduli afferenti sono comprovate da esperienze scientifiche consolidate, avendo svolto a partire dal 2002 numerosi progetti per conto del Ministero delle Politiche Agricole nel settore acquacoltura. L'impianto sperimentale di acquacoltura , sito presso la sede di Messina dell'IAMC consentirà di poter sperimentare sul media scala i diversi protocolli finalizzati alla messa a punto di tecniche di allevamento di tipo biologico che consentano di incrementare il benesere degli animali. Saranno ,pertanto , impegnate le strumentazioni dei laboratori di istologia, biologia molecolare e microbiologia per le analisi da effettuare sugli esemplari sottoposti a prove sperimentali al fine di valutarne le risposte.La possibilità di tenere organismi marini in cattività ha permesso di attivare un nuovo modulo nel PDG 2014; infatti utilizzando il sistema educativo informale interattivo \"hands-on\" (toccare con le mani, conoscere attraverso il fare), si vuole favorire lo sviluppo di una coscienza ecologica nell'utenza giovanile, utilizzando laboratori di educazione scientifica progettati e realizzati ad hoc. (literal)
Potenziale impiego per processi produttivi
  • Nell'ambito delle tematiche svolte , l'attività si muove lungo un'asse territoriale, fortemente legato alla possibilità di crescita delle realtà imprenditoriali locali come anche alla cooperazione euromediterranea.Trattasi di azioni a supporto dell'innovazione e della competitività dell'acquacoltura siciliana.Si prevede un approccio integrato tra ricerca fondamentale, ricerca industriale e sviluppo sperimentale, coinvolgendo i più qualificati attori, pubblici e privati, presenti in Sicilia.L'obiettivo specifico principale è la realizzazione di un network tra Imprese e Istituti Scientifici di ricerca pubblici e privati del settore, che garantisca all'acquacoltura siciliana la risoluzione dei principali problemi individuati, che rappresentano un freno allo sviluppo di competitività del settore.La maggior eespressione di questa linea strategica , trova conferma nella programmazione di un distretto siciliano agro-biopesca che ha visto impegnato l'IAMC con le sezione siciliane ( Messina , Capo Granitola, Mazara del Vallo). (literal)
Obiettivi
  • Obiettivo generale: incrementare attraverso un approccio multidisciplinare il potenziale produttivo del settore acquacoltura attraverso la diversificazione delle specie allevabili e lo sviluppo di nuove tecnologie, nel rispetto della sostenibilità e della salvaguardia dell'ambiente.Lo sviluppo sostenibile è uno degli obiettivi fondamentali della CE.I recenti aggiornamenti della normativa europea relativi alla produzione biologica ( Reg. CE n. 710/2009), rendono necessari nuovi studi e ricerche finalizzati al miglioramento dell'acquacoltura biologica, settore ancora fortemente in ritardo a livello comunitario rispetto alle prospettive di mercato. In particolare, si ritiene indispensabile un supporto scientifico all'implementazione di tecnologie e strategie produttive che rispondano ai requisiti fondamentali della produzione con metodi biologici, stabiliti nei suddetti regolamenti, con lo scopo di incrementare le potenzialità del prodotto biologico.Lo scopo della commessa è quello di svolgere attività scientifica, sperimentale e tecnica che consentano di incrementare il benessere degi animali rispetto alle condizioni riscontrate negli attuali sistemi di produzione. (literal)
Stato dell'arte
  • La Commissione Europea con il documento \"Costruire un futuro sostenibile per l'acquacoltura: Un nuovo impulso alla strategia per lo sviluppo sostenibile dell'acquacoltura europea (COM 2009/162 del 08.044.2009) ha evidenziato la necessità di implementare lo \"sviluppo sostenibile dell'industria dell'acquacoltura, così che questa possa assumere un ruolo guida nell'ambito della \"rivoluzione azzurra\", con riguardo sia alla produzione alimentare in sé, alla tecnologia e all'innovazione, che alla fissazione di norme e procedure di certificazione a livello europeo e internazionale\". La competitività dell'acquacoltura mediterranea deve quindi passare attraverso il continuo sviluppo e l'uso di tecnologie e tecniche di gestione innovative deve essere quindi essere sostenuta da livelli avanzati di ricerca e tecnologia. Un livello avanzato di ricerca e tecnologia garantisce inoltre la sostenibilità ambientale del settore, aspetto necessario e i consumatori vogliono essere sempre più rassicurati sul fatto che la produzione e il trasporto dei prodotti dell'acquacoltura avvengano nel pieno rispetto di elevati requisiti ambientali. (literal)
Tecniche di indagine
  • Lo svolgimento delle attività viene ad essere garantito dalla utilizzazione di tecniche di indagine comunemente utlizzate nel laboratori di istologia , di microbiologia, e di biologia molecolare. (literal)
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