MASSIMILIANO RENNA
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- Rapporto con CNR di MASSIMILIANO RENNA (Rapporto con CNR)
- Autore CNR di
- The Mediterranean diet between traditional foods and human health: the culinary example of Puglia (Southern Italy) (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Valutazione qualitativa di frutti di fico dIndia pronti alluso (Abstract/Poster in convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1304)
- Biofortification of vegetable crops with silicon for human nutrition (Abstract/Poster in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- Relationship between visual appearance and browning as evaluated by image analysis and chemical traits in fresh-cut nectarines (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Caratterizzazione e valorizzazione di due ortaggi tradizionali della Puglia: la carota di Polignano e la cicoria \"puntarelle (Abstract/Poster in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1302)
- Elemental characterization of wild edible plants from countryside and urban areas (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- The yellow-purple Polignano carrot (Daucus carota L.): a multicoloured landrace from the Puglia region (Southern Italy) at risk of genetic erosion (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Quality evaluation of cook-chilled chicory stems (Cichorium intybus L., Catalogna group) by conventional and sous vide cooking methods (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Comparison of two jam making methods to preserve the quality of colored carrots (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Effects of biofertilizers on gas exchange, yield and quality of some broccoli cultivars in organic farming (Contributo in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- Modified Atmosphere Affected Marketability of Peeled Cactus Pear. (Abstract/Poster in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- Compositional analysis of yellow, orange and purple Polignano carrots (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Progetto PON PON01_01435 - Prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto in servizio: tecnologie per la qualità e nuovi prodotti (OFR.AL.SER.). Relazione quinto SAL (Rapporti progetti di ricerca) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1714)
- Valorizzazione di una specie spontanea mediterranea: il finocchio marino come nuovo prodotto per usi alimentari. (Contributo in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1301)
- Crenate broomrape (Orobanche crenata Forskal): prospects as a food product for human nutrition (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Progetto PON PON01_01435 - Prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto in servizio: tecnologie per la qualità e nuovi prodotti (OFR.AL.SER.). Relazione sesto SAL (Rapporti progetti di ricerca) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1714)
- Multiple regression models and Computer Vision Systems to predict antioxidant activity and total phenols in pigmented carrots (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Ottimizzazione delle produzioni vegetali con sistemi di coltivazione senza suolo in una serra coperta con pannelli fotovoltaici \"semitrasparenti\" (Rapporti progetti di ricerca) (Prodotto della ricerca)
- Caratterizzazione di popolazioni locali di catalogna puntarelle (Cichorium intybus L.) e attitudine alla trasformazione in prodotti pronti al consumo. (Contributo in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1301)
- CARATTERIZZAZIONE DI POPOLAZIONI LOCALI DI CATALOGNA PUNTARELLE (CHICORIUM INTYBUS L.) E ATTITUDINE ALLA TRASFORMAZIONE IN PRODOTTI PRONTI AL CONSUMO (Contributo in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1301)
- Silicon biofortification of leafy vegetables and its bioaccessibility in the edible parts (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- The use of the sea fennel as a new spice-colorant in culinary preparations. (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- \"From the farm to the plate\": Agro-biodiversity valorization as a tool for promoting a sustainable diet (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- VALORISATION AND TRACEABILITY OF MADE IN ITALY PRODUCTS: TRANSCRIPTOME ASSEMBLY AND MARKER DEVELOPMENT OF 'PUNTARELLE' - CHICORY STEMS. (Abstract/Comunicazione in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- La Carota di Polignano (Contributo in volume (capitolo o saggio)) (Prodotto della ricerca)
- Coautore
- Mariaelena Di Biase (Persona)
- MARIA CEFOLA (Unità di personale esterno)
- MARIA ANTONIA GATTO (Unità di personale esterno)
- ANGELA CARDINALI (Persona)
- MARIA GONNELLA (Unità di personale interno)
- BERNARDO PACE (Persona)
- DONATO GIANNINO (Persona)
- ANATOLY SOBOLEV (Persona)
- FEDERICO BARUZZI (Persona)
- Pietro Santamaria (Unità di personale esterno)
- DONATO BUTTARO (Persona)
- GIOVANNI MELE (Persona)
- ANTONIA CARITO (Unità di personale esterno)
- VITO CANTORE (Unità di personale interno)
- GIOVANNI MITA (Unità di personale interno)
- GIULIO TESTONE (Unità di personale interno)
- NICOLA CALABRESE (Unità di personale interno)
- DONATO DI VENERE (Unità di personale interno)
- ELISABETTA DI GIACOMO (Persona)
- VITO LINSALATA (Persona)
- Massimiliano D'Imperio (Unità di personale esterno)
- FRANCESCA BOARI (Persona)
- FIORENZA MINERVINI (Unità di personale interno)
- BERNARDO PACE (Persona)
- Imperatrice Capotorto (Persona)
- FRANCESCO SERIO (Persona)
- MARIA ADELAIDE IANNELLI (Unità di personale interno)
- LUCREZIA SERGIO (Unità di personale interno)
- GIOVANNA FRUGIS (Persona)
- FRANCESCA VALERIO (Unità di personale interno)
- LUISA MANNINA (Persona)
- FLORIANA RENNA (Persona)
- SEBASTIANO VANADIA (Persona)
- GIOVANNI ATTOLICO (Persona)
- DONATELLA CAPITANI (Unità di personale interno)
- CARMELA GERARDI (Persona)
- CHIARA NICOLODI (Persona)
- PAOLO VALERIO (Unità di personale interno)
- LEONARDO CAPUTO (Persona)
- MARIA PIERALICE (Unità di personale interno)
- SOFIA PIA ANNA CARETTO (Unità di personale interno)
- FEDERICA BLANDO (Unità di personale interno)
- VINCENZO ACHILLE (Persona)
- Nome
- MASSIMILIANO (literal)
- Cognome
- RENNA (literal)
- Afferisce a
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- BERNARDO PACE (Persona)
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- Rapporto con CNR di MASSIMILIANO RENNA (Rapporto con CNR)
- Autore CNR
- Relationship between visual appearance and browning as evaluated by image analysis and chemical traits in fresh-cut nectarines (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Valutazione qualitativa di frutti di fico dIndia pronti alluso (Abstract/Poster in convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1304)
- Modified Atmosphere Affected Marketability of Peeled Cactus Pear. (Abstract/Poster in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- Compositional analysis of yellow, orange and purple Polignano carrots (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- La Carota di Polignano (Contributo in volume (capitolo o saggio)) (Prodotto della ricerca)
- Multiple regression models and Computer Vision Systems to predict antioxidant activity and total phenols in pigmented carrots (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- CARATTERIZZAZIONE DI POPOLAZIONI LOCALI DI CATALOGNA PUNTARELLE (CHICORIUM INTYBUS L.) E ATTITUDINE ALLA TRASFORMAZIONE IN PRODOTTI PRONTI AL CONSUMO (Contributo in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1301)
- The use of the sea fennel as a new spice-colorant in culinary preparations. (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Quality evaluation of cook-chilled chicory stems (Cichorium intybus L., Catalogna group) by conventional and sous vide cooking methods (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Comparison of two jam making methods to preserve the quality of colored carrots (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Effects of biofertilizers on gas exchange, yield and quality of some broccoli cultivars in organic farming (Contributo in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- Caratterizzazione di popolazioni locali di catalogna puntarelle (Cichorium intybus L.) e attitudine alla trasformazione in prodotti pronti al consumo. (Contributo in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1301)
- Caratterizzazione e valorizzazione di due ortaggi tradizionali della Puglia: la carota di Polignano e la cicoria \"puntarelle (Abstract/Poster in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1302)
- The yellow-purple Polignano carrot (Daucus carota L.): a multicoloured landrace from the Puglia region (Southern Italy) at risk of genetic erosion (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Biofortification of vegetable crops with silicon for human nutrition (Abstract/Poster in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- Ottimizzazione delle produzioni vegetali con sistemi di coltivazione senza suolo in una serra coperta con pannelli fotovoltaici \"semitrasparenti\" (Rapporti progetti di ricerca) (Prodotto della ricerca)
- The Mediterranean diet between traditional foods and human health: the culinary example of Puglia (Southern Italy) (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Valorizzazione di una specie spontanea mediterranea: il finocchio marino come nuovo prodotto per usi alimentari. (Contributo in atti di convegno) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1301)
- Progetto PON PON01_01435 - Prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto in servizio: tecnologie per la qualità e nuovi prodotti (OFR.AL.SER.). Relazione quinto SAL (Rapporti progetti di ricerca) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1714)
- Progetto PON PON01_01435 - Prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto in servizio: tecnologie per la qualità e nuovi prodotti (OFR.AL.SER.). Relazione sesto SAL (Rapporti progetti di ricerca) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1714)
- VALORISATION AND TRACEABILITY OF MADE IN ITALY PRODUCTS: TRANSCRIPTOME ASSEMBLY AND MARKER DEVELOPMENT OF 'PUNTARELLE' - CHICORY STEMS. (Abstract/Comunicazione in atti di convegno) (Prodotto della ricerca)
- Elemental characterization of wild edible plants from countryside and urban areas (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)
- Silicon biofortification of leafy vegetables and its bioaccessibility in the edible parts (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- Crenate broomrape (Orobanche crenata Forskal): prospects as a food product for human nutrition (Articolo in rivista) (http://www.cnr.it/ontology/cnr/individuo/prodotto/TIPO1101)
- \"From the farm to the plate\": Agro-biodiversity valorization as a tool for promoting a sustainable diet (Articolo in rivista) (Prodotto della ricerca)