Phenolics Antioxidant compound from OMWW: assessment of the bioaccessibility with in vitro digestion/Caco-2 models system. (Contributo in atti di convegno)

Type

• Contributo in atti di convegno (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Phenolics Antioxidant compound from OMWW: assessment of the bioaccessibility with in vitro digestion/Caco-2 models system. (Contributo in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Cardinali A., Linsalata V., Lattanzio V., Ferruzzi M.G. (2010)
  Phenolics Antioxidant compound from OMWW: assessment of the bioaccessibility with in vitro digestion/Caco-2 models system.
  in XXVth International Conference on Polyphenols, Montpellier-France
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Cardinali A., Linsalata V., Lattanzio V., Ferruzzi M.G. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• 1. Cardinali A. CNR-ISPA 2. Linsalata V. CNR-ISPA 3. Lattanzio V. Uni-FG 4. Ferruzzi MG Department of Food Science Purdue University West Lafayette In. USA (literal)

Titolo

• Phenolics Antioxidant compound from OMWW: assessment of the bioaccessibility with in vitro digestion/Caco-2 models system. (literal)

Prodotto di

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Sistemi produttivi sostenibili e qualità dei prodotti vegetali (AG.P04.008.001) (Modulo)

Autore CNR

• VITO LINSALATA (Unità di personale interno)
• ANGELA CARDINALI (Unità di personale interno)

Incoming links:

Autore CNR di

• ANGELA CARDINALI (Unità di personale interno)
• VITO LINSALATA (Unità di personale interno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Sistemi produttivi sostenibili e qualità dei prodotti vegetali (AG.P04.008.001) (Modulo)