Effects of postharvest treatments with hot water, soy lecithin, calcium chloride, or 1-methylcyclopropene (1-MCP) and cold storage on internal browning development in (Contributo in atti di convegno)

Type

• Contributo in atti di convegno (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Effects of postharvest treatments with hot water, soy lecithin, calcium chloride, or 1-methylcyclopropene (1-MCP) and cold storage on internal browning development in (Contributo in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2008-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Mulas M., D'Aquino S., Palma A., Ligios G., Schirra M. (2008)
  Effects of postharvest treatments with hot water, soy lecithin, calcium chloride, or 1-methylcyclopropene (1-MCP) and cold storage on internal browning development in
  in COST action 924 - Proceedings of the International Congress on, Bologna
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Mulas M., D'Aquino S., Palma A., Ligios G., Schirra M. (literal)

Titolo

• Effects of postharvest treatments with hot water, soy lecithin, calcium chloride, or 1-methylcyclopropene (1-MCP) and cold storage on internal browning development in (literal)

Prodotto di

• Tecnologie sostenibili per la trasformazione, la conservazione ed il confezionamento dei prodotti ortofrutticoli (AG.P05.017.001) (Modulo)
• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)

Autore CNR

• MARIO MAURO SCHIRRA (Unità di personale interno)
• AMEDEO PALMA (Persona)

Incoming links:

Autore CNR di

• MARIO MAURO SCHIRRA (Unità di personale interno)
• AMEDEO PALMA (Persona)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Tecnologie sostenibili per la trasformazione, la conservazione ed il confezionamento dei prodotti ortofrutticoli (AG.P05.017.001) (Modulo)