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Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali (Contributo in atti di convegno)
- Type
- Label
- Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali (Contributo in atti di convegno) (literal)
- Anno
- 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
PELLICANO MP; LAURINO C; SADA A; CAMMAROTA G (2010)
Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali
in 9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Fiera di Milano, Rho (MI), 11-12 GIUGNO 2009
(literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
- PELLICANO MP; LAURINO C; SADA A; CAMMAROTA G (literal)
- Pagina inizio
- Pagina fine
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#titoloVolume
- Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare (literal)
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- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni
- Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR, Via Roma 64, 83100 Avellino (literal)
- Titolo
- Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#isbn
- 978-88-96027-05-9 (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#curatoriVolume
- Sebastiano Porretta (literal)
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