Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali (Contributo in atti di convegno)

Type
Label
  • Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali (Contributo in atti di convegno) (literal)
Anno
  • 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • PELLICANO MP; LAURINO C; SADA A; CAMMAROTA G (2010)
    Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali
    in 9° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Fiera di Milano, Rho (MI), 11-12 GIUGNO 2009
    (literal)
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  • PELLICANO MP; LAURINO C; SADA A; CAMMAROTA G (literal)
Pagina inizio
  • 13 (literal)
Pagina fine
  • 17 (literal)
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  • Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare (literal)
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  • 5 (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni
  • Istituto di Scienze dell'Alimentazione, CNR, Via Roma 64, 83100 Avellino (literal)
Titolo
  • Analisi Sensoriale di Salame Trattato con Estratti Vegetali (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#isbn
  • 978-88-96027-05-9 (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#curatoriVolume
  • Sebastiano Porretta (literal)
Editore
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