Use of essential oils to improve the shelf life of chicken breast meat (Contributo in atti di convegno)

Type

• Contributo in atti di convegno (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Use of essential oils to improve the shelf life of chicken breast meat (Contributo in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Fratianni F.; De Martino L.; Melone, A.; De Feo, V.; Coppola R.; Nazzaro F. (2010)
  Use of essential oils to improve the shelf life of chicken breast meat
  in FOOD MICRO 2010, COPENHAGEN, settembre 2010
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Fratianni F.; De Martino L.; Melone, A.; De Feo, V.; Coppola R.; Nazzaro F. (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• ISa-CNR De Feo V and De martino L: UNISA (literal)

Titolo

• Use of essential oils to improve the shelf life of chicken breast meat (literal)

Prodotto di

• Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004.001) (Modulo)
• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)

Autore CNR

• FLORINDA FRATIANNI (Persona)
• RAFFAELE COPPOLA (Unità di personale interno)
• FILOMENA NAZZARO (Persona)

Incoming links:

Prodotto

• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)
• Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004.001) (Modulo)

Autore CNR di

• FILOMENA NAZZARO (Persona)
• FLORINDA FRATIANNI (Persona)
• RAFFAELE COPPOLA (Unità di personale interno)