Indagine preliminare sulla frazione volatile di quattro cloni italiani di aglio provenienti da coltura in campo e da micropropagazione (Articolo in rivista)

Type
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  • Indagine preliminare sulla frazione volatile di quattro cloni italiani di aglio provenienti da coltura in campo e da micropropagazione (Articolo in rivista) (literal)
Anno
  • 2009-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Previati A., Martini V., Comunian, T. Mencarelli F., Mulinacci N. e Michelozzi M. (2009)
    Indagine preliminare sulla frazione volatile di quattro cloni italiani di aglio provenienti da coltura in campo e da micropropagazione
    in Italus hortus
    (literal)
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  • Previati A., Martini V., Comunian, T. Mencarelli F., Mulinacci N. e Michelozzi M. (literal)
Pagina inizio
  • 213 (literal)
Pagina fine
  • 216 (literal)
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  • 16 (literal)
Rivista
Note
  • Google Scholar (literal)
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  • Veneto Agricoltura, Centro Sperimentale Ortofloricolo \"Po di Tramontana\", Rosolina (Rovigo). Istituto di Genetica Vegetale - Consiglio Nazionale delle Ricerche, Sesto F.no Firenze Dipartimento di Scienze Farmaceutiche, Università degli Studi di Firenze, Sesto Fiorentino (Firenze). (literal)
Titolo
  • Indagine preliminare sulla frazione volatile di quattro cloni italiani di aglio provenienti da coltura in campo e da micropropagazione (literal)
Abstract
  • Variation in aromatic fraction was investigated between 4 selected garlic clones from in vivo and in vitro cultures. The selected plant material included one Polesano white-type garlic clone and 3 Sulmona red-type garlic clones. The aromatic fraction was determined by means of headspace gas chromatography (HS-GC). Major compounds were diallyl disulphide and allyl methyl sulphide. The results of this preliminary work showed a large variation in several compounds respectively from in vivo and in vitro cultures: analyses of the aromatic fraction revealed differentiation between the different clones and showed three groupings, corresponding to the pooled Sulmona red-type garlic clones (Sulmona 3 and Sulmona 6) and the other individually separated clones. (literal)
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