Isolation of a psychrotolerant Debaryomyces hansenii strain from fermented tea plant (Camellia sinensis) leaves (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Isolation of a psychrotolerant Debaryomyces hansenii strain from fermented tea plant (Camellia sinensis) leaves (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2007-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1080/17429140701585169 (literal)

Alternative label

• Sansone C, Massardo DR, Pontieri P, Maddaluno L, De Stefano M, Tredici SM, Talà A, Alifano P, Del Giudice L (2007)
  Isolation of a psychrotolerant Debaryomyces hansenii strain from fermented tea plant (Camellia sinensis) leaves
  in Journal of plant interactions (Print); Taylor and Francis, Abingdon (Regno Unito)
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Sansone C, Massardo DR, Pontieri P, Maddaluno L, De Stefano M, Tredici SM, Talà A, Alifano P, Del Giudice L (literal)

Pagina inizio

• 169 (literal)

Pagina fine

• 174 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume

• 2 (literal)

Rivista

• Journal of plant interactions (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#pagineTotali

• 6 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroFascicolo

• 3 (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Ist Genet & Biofis Adriano Buzzati Traverso, Consiglio Nazl Ric, I-80131 Naples, Italy Univ Naples 2, Dipartimento Sci Ambientali, Caserta, Italy Univ Lecce, Dipartimento Sci & Tecnol Biol, I-73100 Lecce, Italy Univ Lecce, Dipartimento Ambientali, I-73100 Lecce, Italy (literal)

Titolo

• Isolation of a psychrotolerant Debaryomyces hansenii strain from fermented tea plant (Camellia sinensis) leaves (literal)

Abstract

• A psychrotolerant, halotolerant and alkalophilic yeast was isolated from fermented leaves of Camellia sinensis Kuntze, the tea plant. The yeast strain, named Tea-Y1, was both phenotypically and genotypically identified as belonging to the species Debaryomyces hansenii. This assignment was confirmed by scanning and transmission electron microscopy. The analysis of growth curves demonstrated the ability this yeast strain to grow in a temperature range between 4 degrees C and 28 degrees C, with an optimum of 23 degrees C. The ecology of this yeast in the C. sinensis phyllosphere, as well as its possible role in tea fermentation and storage, with particular reference to iced tea, are discussed. (literal)

Editore

• Taylor and Francis (Editore)

Prodotto di

• Istituto di genetica e biofisica \"Adriano Buzzati Traverso\" (IGB) (Istituto)
• Metodologie genomiche per le produzioni ecosostenibili e la tutela della salute (AG.P01.021.001) (Modulo)

Autore CNR

• PAOLA PONTIERI (Unità di personale esterno)
• LUIGI DEL GIUDICE (Unità di personale interno)
• DOMENICA RITA MASSARDO (Unità di personale esterno)

Insieme di parole chiave

• Parole chiave di "Isolation of a psychrotolerant Debaryomyces hansenii strain from fermented tea plant (Camellia sinensis) leaves" (Insieme di parole chiave)

Incoming links:

Prodotto

• Istituto di genetica e biofisica \"Adriano Buzzati Traverso\" (IGB) (Istituto)
• Metodologie genomiche per le produzioni ecosostenibili e la tutela della salute (AG.P01.021.001) (Modulo)

Autore CNR di

• DOMENICA RITA MASSARDO (Unità di personale esterno)
• PAOLA PONTIERI (Unità di personale esterno)
• LUIGI DEL GIUDICE (Unità di personale interno)

Editore di

• Taylor and Francis (Editore)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Journal of plant interactions (Rivista)

Insieme di parole chiave di

• Parole chiave di "Isolation of a psychrotolerant Debaryomyces hansenii strain from fermented tea plant (Camellia sinensis) leaves" (Insieme di parole chiave)