Effect of olive fruits quality on the natural antioxidant compounds in extra virgin olive oil of Emilia Romagna region (Articolo in rivista)

Type
Label
  • Effect of olive fruits quality on the natural antioxidant compounds in extra virgin olive oil of Emilia Romagna region (Articolo in rivista) (literal)
Anno
  • 2004-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Rotondi A., Bertazza G., Magli M. (2004)
    Effect of olive fruits quality on the natural antioxidant compounds in extra virgin olive oil of Emilia Romagna region
    in Progress in nutrition
    (literal)
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  • Rotondi A., Bertazza G., Magli M. (literal)
Pagina inizio
  • 139 (literal)
Pagina fine
  • 145 (literal)
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  • 6(2) (literal)
Rivista
Note
  • Scopus (literal)
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  • IBIMET-CNR sede di Bologna (literal)
Titolo
  • Effect of olive fruits quality on the natural antioxidant compounds in extra virgin olive oil of Emilia Romagna region (literal)
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