Diffuse-light absorption spectroscopy and chemometrics for discrimination and quantification of extra virgin olive oil adulterants (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Diffuse-light absorption spectroscopy and chemometrics for discrimination and quantification of extra virgin olive oil adulterants (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Mignani A.G., Ciaccheri L., Ottevaere H., Thienpont H., Conte L., Marega M., Cichelli A., Attilio C., Cimato A. (2010)
  Diffuse-light absorption spectroscopy and chemometrics for discrimination and quantification of extra virgin olive oil adulterants
  in Proceedings of the IEEE
  (literal)

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• Mignani A.G., Ciaccheri L., Ottevaere H., Thienpont H., Conte L., Marega M., Cichelli A., Attilio C., Cimato A. (literal)

Rivista

• Proceedings of the IEEE (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#note

• Sensors (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

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• Mignani A.G., Ciaccheri L.: CNR-IFAC, Building B, Via Madonna del Piano, 10, 50019 Sesto Fiorentino (FI), Italy; Ottevaere H., Thienpont H.: Vrije Universiteit Brussel, IR-TONA, Pleinlaan, 2, 1050 Brussel, Belgium; Conte L., Marega M.: Univ. degli Studi di Udine, Dip. di Scienze degli Alimenti, Via Sondrio, 2A, 33100 Udine, Italy; Cichelli A.: d Univ. degli Studi G. d'Annunzio, DASTA, Viale Pindaro, 42, 65127 Pescara, Italy. (literal)

Titolo

• Diffuse-light absorption spectroscopy and chemometrics for discrimination and quantification of extra virgin olive oil adulterants (literal)

Abstract

• A selection of top-quality extra virgin olive oils with excellent nutraceutic properties was artificially adulterated by means of lower-grade olive oils commonly used in commercial counterfeits. The oil sample set was analyzed by means of diffuse-light absorption spectroscopy performed in the wide 400-1700 nm spectral range. A setup based on optical fiber technology was experimented, which made use of an optical fiber supercontinuum source. The spectroscopic library was processed by means of a Partial Least Squares regression for quantifying the adulterant concentration, followed by a Principal Component Analysis and Linear Discriminant Analysis for identifying the type of adulterant. (literal)

Prodotto di

• Conservazione della biodiversità: Specie arboree da frutto CIMATO (AG.P02.008.001) (Modulo)

Autore CNR

• ANNA GRAZIA MIGNANI (Unità di personale interno)
• ANTONIO CIMATO (Persona)
• CRISTINA ATTILIO (Unità di personale esterno)
• LEONARDO CIACCHERI (Unità di personale interno)

Incoming links:

Autore CNR di

• ANNA GRAZIA MIGNANI (Unità di personale interno)
• ANTONIO CIMATO (Persona)
• CRISTINA ATTILIO (Unità di personale esterno)
• LEONARDO CIACCHERI (Unità di personale interno)

Prodotto

• Conservazione della biodiversità: Specie arboree da frutto CIMATO (AG.P02.008.001) (Modulo)

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• Proceedings of the IEEE (Rivista)