Current analytical methods for trichothecenes mycotoxins in cereals (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Current analytical methods for trichothecenes mycotoxins in cereals (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2009-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1016/j.trac.2009.04.012 (literal)

Alternative label

• Lattanzio V.M.T.; Pascale M.; Visconti A. (2009)
  Current analytical methods for trichothecenes mycotoxins in cereals
  in TrAC. Trends in analytical chemistry (Regul. ed.); Academic Press Elsevier, Amsterdam (Paesi Bassi)
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Lattanzio V.M.T.; Pascale M.; Visconti A. (literal)

Pagina inizio

• 758 (literal)

Pagina fine

• 768 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume

• 28 (literal)

Rivista

• TrAC. Trends in analytical chemistry (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroFascicolo

• 6 (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• National Research Council (CNR), Institute of Sciences of Food Production (ISPA), Via Amendola 122/o, 70126 Bari, Italy (literal)

Titolo

• Current analytical methods for trichothecenes mycotoxins in cereals (literal)

Abstract

• We review recent advances in analytical methods for trichothecene mycotoxins in cereals and cereal-based food products with emphasis on their advantages and limitations. We describe several traditional methods based on chromatographic or immunochemical techniques, which allow sensitive, accurate analysis or rapid screening of major trichothecenes throughout the cereal-food chain. In addition, we discuss novel technologies for trichothecene analysis, including tandem mass spectrometry, fluorescence-polarization immunoassays, lateral flow devices, infrared spectroscopy and optical biosensors. (literal)

Editore

• Academic Press Elsevier (Editore)

Prodotto di

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

Autore CNR

• MICHELANGELO PASCALE (Unità di personale interno)
• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)
• VERONICA MARIA TERESA LATTANZIO (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Keywords of "Current analytical methods for trichothecenes mycotoxins in cereals" (Insieme di parole chiave)

Incoming links:

Autore CNR di

• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)
• MICHELANGELO PASCALE (Unità di personale interno)
• VERONICA MARIA TERESA LATTANZIO (Unità di personale interno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• TrAC. Trends in analytical chemistry (Rivista)

Editore di

• Academic Press Elsevier (Editore)

Insieme di parole chiave di

• Keywords of "Current analytical methods for trichothecenes mycotoxins in cereals" (Insieme di parole chiave)