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Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets (Articolo in rivista)
- Type
- Label
- Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets (Articolo in rivista) (literal)
- Anno
- 2001-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi
- 10.1016/S0278-6915(00)00160-5 (literal)
- Alternative label
Solfrizzo, M; Carratu, MR; Avantaggiato, G; Galvano, F; Pietri, A; Visconti, A (2001)
Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets
in Food and chemical toxicology
(literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
- Solfrizzo, M; Carratu, MR; Avantaggiato, G; Galvano, F; Pietri, A; Visconti, A (literal)
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- I risultati di questo lavoro hanno dimostrato che il rapporto sfinganina/sfingosina è un buon biomarker per la valutazione in vivo dellefficacia dei metodi di detossificazione per le fumonisine. E stato inoltre dimostrato che i metodi di detossificazione basati sullaggiunta di materiali adsorbenti inerti ai mangimi contaminati da micotossine hanno bisogno di una conferma in vivo per dimostrarne la reale efficacia.
Impact factor 1.598 (literal)
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- Rivista
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- Il lavoro riguarda lo sviluppo di un metodo per la valutazione in vivo dellefficacia delle strategie di detossificazione delle derrate contaminate da fumonisine e destinate allalimentazione animale. I risultati degli studi condotti con ratti alimentati con mangimi contenenti 4 mg/kg di fumonisine hanno dimostrato che il biomarker di esposizione alle fumonisine (rapporto sfinganina/sfingosina) aumentava in modo significativo nei reni mentre gli altri parametri di tossicità rimanevano inalterati. La sensibilità di questo biomarker unitamente alla buona correlazione tra quantità di fumonisine ingerita e valori di biomarker ha permesso di utilizzarlo come indice di valutazione dellefficacia dei metodi di detossificazione delle fumonisine. In particolare, la determinazione del biomarker sfinganina/sfingosina nei reni di ratto ha permesso di stabilire linefficacia del carbone attivo nel ridurre lassorbimento gastrointestinale delle fumonisine nonostante la buona capacità di questo materiale inerte nelladsorbire fumonisine da soluzioni acquose. (literal)
- Note
- ISI Web of Science (WOS) (literal)
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- Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR); Univ Bari Policlin; Universita Mediterranea di Reggio Calabria; Catholic University of the Sacred Heart (literal)
- Titolo
- Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets (literal)
- Abstract
- Sphinganine/sphingosine (SA/SO) ratio, a biomarker of fumonisin exposure, has been measured in urine, kidney and liver of male Wistar rats exposed to fumonisin-contaminated diet with and without the addition of activated carbon (AC). The latter was previously shown to adsorb fumonisin B-1 in vitro. Rats were fed either control diet or fumonisin-contaminated diet (4 mug FB1+FB2/g) or fumonisin-contaminated diet mixed with 20 mg AC/g diet for 1 week. In rats fed fumonisin-contaminated diet, the SA concentration and SA/SO ratio increased significantly and reversibly in kidney, while urine and liver did not show a significant increase of SA/SO ratio. The addition of AC to the fumonisin-contaminated diet did not alter the change of SA/SO biomarker for fumonisin exposure. This provides indications that the use of AC to reduce the toxicity of fumonisins is unlikely to be effective in vivo. (C) 2001 Elsevier Science Ltd. All rights reserved. (literal)
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