Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets (Articolo in rivista)

Type
Label
  • Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets (Articolo in rivista) (literal)
Anno
  • 2001-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
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  • 10.1016/S0278-6915(00)00160-5 (literal)
Alternative label
  • Solfrizzo, M; Carratu, MR; Avantaggiato, G; Galvano, F; Pietri, A; Visconti, A (2001)
    Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets
    in Food and chemical toxicology
    (literal)
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  • Solfrizzo, M; Carratu, MR; Avantaggiato, G; Galvano, F; Pietri, A; Visconti, A (literal)
Pagina inizio
  • 507 (literal)
Pagina fine
  • 511 (literal)
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  • I risultati di questo lavoro hanno dimostrato che il rapporto sfinganina/sfingosina è un buon biomarker per la valutazione in vivo dell’efficacia dei metodi di detossificazione per le fumonisine. E’ stato inoltre dimostrato che i metodi di detossificazione basati sull’aggiunta di materiali adsorbenti inerti ai mangimi contaminati da micotossine hanno bisogno di una conferma in vivo per dimostrarne la reale efficacia. Impact factor 1.598 (literal)
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  • 39 (literal)
Rivista
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  • 5 (literal)
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  • 5 (literal)
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  • Il lavoro riguarda lo sviluppo di un metodo per la valutazione in vivo dell’efficacia delle strategie di detossificazione delle derrate contaminate da fumonisine e destinate all’alimentazione animale. I risultati degli studi condotti con ratti alimentati con mangimi contenenti 4 mg/kg di fumonisine hanno dimostrato che il biomarker di esposizione alle fumonisine (rapporto sfinganina/sfingosina) aumentava in modo significativo nei reni mentre gli altri parametri di tossicità rimanevano inalterati. La sensibilità di questo biomarker unitamente alla buona correlazione tra quantità di fumonisine ingerita e valori di biomarker ha permesso di utilizzarlo come indice di valutazione dell’efficacia dei metodi di detossificazione delle fumonisine. In particolare, la determinazione del biomarker sfinganina/sfingosina nei reni di ratto ha permesso di stabilire l’inefficacia del carbone attivo nel ridurre l’assorbimento gastrointestinale delle fumonisine nonostante la buona capacità di questo materiale inerte nell’adsorbire fumonisine da soluzioni acquose. (literal)
Note
  • ISI Web of Science (WOS) (literal)
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  • Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR); Univ Bari Policlin; Universita Mediterranea di Reggio Calabria; Catholic University of the Sacred Heart (literal)
Titolo
  • Ineffectiveness of activated carbon in reducing the alteration of sphingolipid metabolism in rats exposed to fumonisin-contaminated diets (literal)
Abstract
  • Sphinganine/sphingosine (SA/SO) ratio, a biomarker of fumonisin exposure, has been measured in urine, kidney and liver of male Wistar rats exposed to fumonisin-contaminated diet with and without the addition of activated carbon (AC). The latter was previously shown to adsorb fumonisin B-1 in vitro. Rats were fed either control diet or fumonisin-contaminated diet (4 mug FB1+FB2/g) or fumonisin-contaminated diet mixed with 20 mg AC/g diet for 1 week. In rats fed fumonisin-contaminated diet, the SA concentration and SA/SO ratio increased significantly and reversibly in kidney, while urine and liver did not show a significant increase of SA/SO ratio. The addition of AC to the fumonisin-contaminated diet did not alter the change of SA/SO biomarker for fumonisin exposure. This provides indications that the use of AC to reduce the toxicity of fumonisins is unlikely to be effective in vivo. (C) 2001 Elsevier Science Ltd. All rights reserved. (literal)
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