Structural Proteome of Human Colostral Fat Globule Membrane Proteins (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Structural Proteome of Human Colostral Fat Globule Membrane Proteins (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2003-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Fortunato D.1, Giuffrida M.G.1, Cavaletto M.2, Perono Garoffo L.1, Dellavalle G.1, Napolitano L.1, Giunta C.3, Fabris C.4, Bertino E.4, Coscia A.4, Conti A.1 (2003)
  Structural Proteome of Human Colostral Fat Globule Membrane Proteins
  in Proteomics (Weinh., Print)
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Fortunato D.1, Giuffrida M.G.1, Cavaletto M.2, Perono Garoffo L.1, Dellavalle G.1, Napolitano L.1, Giunta C.3, Fabris C.4, Bertino E.4, Coscia A.4, Conti A.1 (literal)

Pagina inizio

• 897 (literal)

Pagina fine

• 905 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#altreInformazioni

• Le mappe elettroforetiche bidimensionali annotate, cioè cliccabili per ottenere tutte le informazioni su ciascuna proteina identificata, delle proteine associate alle membrane dei globuli di grasso del latte umano sono disponibili in rete sul sito dell'ISPA, sezione di Torino, laboratorio di Proteomica. Impact Factor 4.007 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume

• 3 (literal)

Rivista

• Proteomics (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#descrizioneSinteticaDelProdotto

• In questo lavoro, per la prima volta, viene riportata l'identificazione della maggior parte delle proteine associate alle membrane dei globuli di grasso del latte umano. Queste proteine (spesso glicoproteine), essendo molto idrofobiche, sono sempre state molto difficili da isolare, purificare e identificare; pur costituendo solo circa il 2% delle proteine del latte, in quanto proteine di membrana esse svolgono svariate funzioni biologiche molto importanti specie per la difesa del neonato contro agenti infettivi virali e batterici. Tutti i latti artificiali, o formulati, sono a base di latte bovino totalmente sgrassato: di conseguenza tutte le funzioni biologiche svolte normalmente dalle proteine associate alle membrane dei globuli di grasso, vengono completamente perse in questi tipi di \"latti\". Scopo del lavoro è di identificare le proteine associate alle membrane dei globuli di grasso del latte umano e bovino, valutarne il ruolo biologico e proporre dei nuovi latti formulati nei quali vengano mantenute le più importanti funzioni protettive, svolte da queste proteine, per la salute del neonato. Lo studio comparato del latte umano e bovino serve a definire se esiste una omologia di composizione delle proteine associate alle membrane dei globuli di grasso di questi due latti, in quanto il latte umano rimane sempre il \"golden standard\" per tutti i latti destinati ai neonati. (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• 1 CNR-ISPA, Torino. 2 Dip. Scienze Tecnologie Avanzate, UNI Piemonte Orientale 3 Dip. Biol.Animale e dell'Uomo, UNITO. 4 Cattedra di Neonatologia, Ospedale S. Anna, UNITO. (literal)

Titolo

• Structural Proteome of Human Colostral Fat Globule Membrane Proteins (literal)

Abstract

• Milk fat globule membrane (MFGM) contains proteins derived from the apical membrane of secreting epithelial cells of the mammary gland. Between 2-4% of total human milk protein content is associated with the fat globule fraction, as MFGM proteins. While MFGM proteins have very low classical nutritional value, they play important roles in various cell processes and defence mechanisms for the newborn. To date, fewer than 30 human MFGM proteins have been identified and characterized, either by immunological methods or by Edman sequencing and mass spectrometry. This study aimed to update the structural proteome of human colostral MFGM proteins and to create an annotated two-dimensional electrophoresis (2-DE) MFGM protein database available on-line. More than one hundred 2-DE spots derived from human colostral MFGM proteins were investigated by matrix-assisted laser desorption/ionization-time of flight mass spectrometry and proteins were identified by three different software packages available on the web (PeptIdent, MS-Fit and ProFound); uncertain identifications were solved by nanoelectrospray ionization-ion trap mass spectrometry using SEQUEST software. (literal)

Prodotto di

• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)
• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)

Autore CNR

• AMEDEO CONTI (Persona)
• LORENZO NAPOLITANO (Persona)
• MARIA GABRIELLA GIUFFRIDA (Persona)
• GIUSEPPINA DELLA VALLE (Persona)
• DONATELLA FORTUNATO (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Parole chiave di "Structural Proteome of Human Colostral Fat Globule Membrane Proteins" (Insieme di parole chiave)

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Autore CNR di

• LORENZO NAPOLITANO (Persona)
• MARIA GABRIELLA GIUFFRIDA (Persona)
• AMEDEO CONTI (Persona)
• GIUSEPPINA DELLA VALLE (Persona)
• DONATELLA FORTUNATO (Unità di personale interno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Proteomics (Rivista)

Insieme di parole chiave di

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