Influenza di un ceppo selezionato di L.sakei su alcuni parametri microbiologici e chimici di salame tipo soppressata molisana (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Influenza di un ceppo selezionato di L.sakei su alcuni parametri microbiologici e chimici di salame tipo soppressata molisana (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2001-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• R.Coppola; F.Nazzaro; B.Giagnacovo; M.Iorizzo; B. De Giulio; L.Maurelli;, L.Grazia. (2001)
  Influenza di un ceppo selezionato di L.sakei su alcuni parametri microbiologici e chimici di salame tipo soppressata molisana
  in Industrie alimentari
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• R.Coppola; F.Nazzaro; B.Giagnacovo; M.Iorizzo; B. De Giulio; L.Maurelli;, L.Grazia. (literal)

Rivista

• Industrie alimentari (Rivista)

Note

• Scopus (literal)
• ISI Web of Science (WOS) (literal)
• Google Scholar (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• DISTAAM-UNIMOL;ISA-CNR (literal)

Titolo

• Influenza di un ceppo selezionato di L.sakei su alcuni parametri microbiologici e chimici di salame tipo soppressata molisana (literal)

Prodotto di

• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)
• Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004.001) (Modulo)

Autore CNR

• RAFFAELE COPPOLA (Persona)
• LUISA MAURELLI (Persona)
• BEATRICE DE GIULIO (Unità di personale interno)
• FILOMENA NAZZARO (Persona)

Incoming links:

Prodotto

• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)
• Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004.001) (Modulo)

Autore CNR di

• FILOMENA NAZZARO (Persona)
• LUISA MAURELLI (Persona)
• BEATRICE DE GIULIO (Unità di personale interno)
• RAFFAELE COPPOLA (Persona)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Industrie alimentari (Rivista)