Produzione di latte fermentato con trattamento di stabilizzazione enzimatica (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Produzione di latte fermentato con trattamento di stabilizzazione enzimatica (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 1982-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Scolari G.L., Bottazzi V., Gliozzi T.M. (1982)
  Produzione di latte fermentato con trattamento di stabilizzazione enzimatica
  in Scienza e tecnica lattiero-casearia (1961)
  (literal)

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• Scolari G.L., Bottazzi V., Gliozzi T.M. (literal)

Pagina inizio

• 335 (literal)

Pagina fine

• 365 (literal)

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• 33 (literal)

Rivista

• Scienza e tecnica lattiero-casearia (Rivista)

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• 31 (literal)

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• 4 (literal)

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• SGL, BV, GTM: Università Cattolica, Istituto di Microbiologia Lattiero Casearia - Piacenza (literal)

Titolo

• Produzione di latte fermentato con trattamento di stabilizzazione enzimatica (literal)

Prodotto di

• Conservazione delle risorse genetiche animali e valorizzazione delle loro produzioni (AG.P01.020.001) (Modulo)
• Institute of agricultural biology and biotechnology (IBBA) (Istituto)

Autore CNR

• TERESA MARIA GLIOZZI (Unità di personale interno)

Incoming links:

Prodotto

• Institute of agricultural biology and biotechnology (IBBA) (Istituto)
• Conservazione delle risorse genetiche animali e valorizzazione delle loro produzioni (AG.P01.020.001) (Modulo)

Autore CNR di

• TERESA MARIA GLIOZZI (Unità di personale interno)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Scienza e tecnica lattiero-casearia (Rivista)