Miglioramento della shelf life di filetti di trota (Oncorhynchus mykiss) mediante impiego di coating edibili attivi (Abstract/Poster in atti di convegno)

Type
Label
  • Miglioramento della shelf life di filetti di trota (Oncorhynchus mykiss) mediante impiego di coating edibili attivi (Abstract/Poster in atti di convegno) (literal)
Anno
  • 2011-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Volpe M.G. , Siano F., A. Sorrentino, Malinconico M., Varricchio E., Paolucci M. (2011)
    Miglioramento della shelf life di filetti di trota (Oncorhynchus mykiss) mediante impiego di coating edibili attivi
    in Primo Congresso RIRAB"L'Agricoltura Biologica in risposta alle sfide del futuro: il sostegno della Ricerca e dell'Innovazione", Catania, 7 - 8 novembre 2011
    (literal)
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  • Volpe M.G. , Siano F., A. Sorrentino, Malinconico M., Varricchio E., Paolucci M. (literal)
Pagina inizio
  • 72 (literal)
Pagina fine
  • 72 (literal)
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  • 1 (literal)
Note
  • Poster (literal)
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  • Volpe M.G. , Siano F., A. Sorrentino, Malinconico M., (literal)
Titolo
  • Miglioramento della shelf life di filetti di trota (Oncorhynchus mykiss) mediante impiego di coating edibili attivi (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#isbn
  • 978-88-8286-250-3 (literal)
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