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Analysis and modelling of firmness and juiciness of peaches, subjected to chilling injury (Articolo in rivista)

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Analysis and modelling of firmness and juiciness of peaches, subjected to chilling injury (Articolo in rivista) (literal)

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Tijskens L.M.M.; Vanoli M.; Dagar A.; Weksler A.; Lovati F.; Eccher Zerbini P.; Spinelli L.; Torricelli A.; Rizzolo A.; Lurie S. (2012)
Analysis and modelling of firmness and juiciness of peaches, subjected to chilling injury
in Acta horticulturae
(literal)

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Tijskens L.M.M.; Vanoli M.; Dagar A.; Weksler A.; Lovati F.; Eccher Zerbini P.; Spinelli L.; Torricelli A.; Rizzolo A.; Lurie S. (literal)

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Horticultural Supply Chains Group, Wageningen University, Wageningen, Netherlands; CRA-IAA, Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, Unità di Ricerca per i Processi Dell'Industria Agroalimentare, Milan, Italy; Politecnico di Milano, Dipartimento di Fisica, Milan, Italy; Postharvest Science, Agricultural Research Organization, Bet Dagan, Israel; Robert H. Smith Institute of Plant Sciences and Genetics in Agriculture, Robert H. Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment, Hebrew University of Jerusalem, Rehovot, Israel; IFN-CNR, Istituto di Fotonica e Nanotecnologie, Milan, Italy (literal)

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