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Response of Escherichia coli O157:H7, Salmonella thyphimurium, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus to the stresses occurring in model manufactures of Grana Padano cheese (Articolo in rivista)
- Type
- Label
- Response of Escherichia coli O157:H7, Salmonella thyphimurium, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus to the stresses occurring in model manufactures of Grana Padano cheese (Articolo in rivista) (literal)
- Anno
- 2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Alternative label
Ercolini, D., Fusco, V., Blaiotta, G., Sarghini F., Coppola, S. (2005)
Response of Escherichia coli O157:H7, Salmonella thyphimurium, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus to the stresses occurring in model manufactures of Grana Padano cheese
in Journal of dairy science
(literal)
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- Ercolini, D., Fusco, V., Blaiotta, G., Sarghini F., Coppola, S. (literal)
- Pagina inizio
- Pagina fine
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- Rivista
- Note
- ISI Web of Science (WOS) (literal)
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- Sezione di Microbiologia, Università degli Studi di Napoli Federico II (literal)
- Titolo
- Response of Escherichia coli O157:H7, Salmonella thyphimurium, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus to the stresses occurring in model manufactures of Grana Padano cheese (literal)
- Prodotto di
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