Produzione di bevande fermentate a base di cereali ad elevato contenuto di amido resistente (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Produzione di bevande fermentate a base di cereali ad elevato contenuto di amido resistente (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2013-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Quintieri L., Monteverde A., Baruzzi F., Morea M., Caputo L (2013)
  Produzione di bevande fermentate a base di cereali ad elevato contenuto di amido resistente
  in Ingredienti alimentari
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Quintieri L., Monteverde A., Baruzzi F., Morea M., Caputo L (literal)

Rivista

• Ingredienti alimentari (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• ispa-cnr et al. (literal)

Titolo

• Produzione di bevande fermentate a base di cereali ad elevato contenuto di amido resistente (literal)

Prodotto di

• Microbiologia e qualità delle produzioni alimentari (AG.P05.016.001) (Modulo)
• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)

Autore CNR

• Laura Quintieri (Unità di personale esterno)
• MARIA MOREA (Unità di personale interno)
• LEONARDO CAPUTO (Persona)
• FEDERICO BARUZZI (Unità di personale interno)

Incoming links:

Autore CNR di

• MARIA MOREA (Unità di personale interno)
• LEONARDO CAPUTO (Persona)
• FEDERICO BARUZZI (Unità di personale interno)
• Laura Quintieri (Unità di personale esterno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Microbiologia e qualità delle produzioni alimentari (AG.P05.016.001) (Modulo)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Ingredienti alimentari (Rivista)