Variazioni nel contenuto in carboidrati in materiale di propagazione di vite sottoposto a termoterapia in acqua (Contributo in atti di convegno)

Type
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  • Variazioni nel contenuto in carboidrati in materiale di propagazione di vite sottoposto a termoterapia in acqua (Contributo in atti di convegno) (literal)
Anno
  • 2012-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
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  • Gribaudo I., Mannini F. (2012)
    Variazioni nel contenuto in carboidrati in materiale di propagazione di vite sottoposto a termoterapia in acqua
    in 3° Conv. Nazion. di Viticoltura S.O.I., San Michele a/A (TN), 05-07 luglio 2010
    (literal)
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  • Gribaudo I., Mannini F. (literal)
Pagina inizio
  • 369 (literal)
Pagina fine
  • 371 (literal)
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  • Atti del III Convegno Nazionale di Viticoltura (literal)
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  • 3 (literal)
Rivista
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  • 3 (literal)
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  • 2 (literal)
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  • GI, MF: Istituto di Virologia Vegetale, UOS di Grugliasco, CNR, Grugliasco, Italia (literal)
Titolo
  • Variazioni nel contenuto in carboidrati in materiale di propagazione di vite sottoposto a termoterapia in acqua (literal)
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  • S. Pedò, D. Porro (literal)
Abstract
  • Il trattamento termoterapico con acqua calda viene applicato al materiale di moltiplicazione viticolo per prevenire la diffusione delle fitoplasmosi. Per valutare l'influenza della termoterapia sul contenuto in glucidi solubili ed in amido delle barbatelle (parametri che potrebbero condizionare la resa in vivaio), talee legnose di Nebbiolo e Barbera sono state termotrattate in febbraio e successivamente frigoconservate fino ad aprile (termoterapia precoce), oppure frigonconservate e termotrattate in aprile (termoterapia tardiva). In linea generale si è osservata una diminuzione dei glucidi solubili a seguito della conservazione in frigorifero, ed una loro riduzione nel materiale termotrattato. L'effetto del trattamento termico sulla percentuale di amido invece non è risultato univoco. Le variazioni osservate non paiono avere influenza sulla resa vivaistica del materiale trattato, che non è risultata diversa da quella dei controlli. (literal)
  • Hot water treatment (HWT) is applied to grapevine propagation material to prevent the spread of phytoplasma-induced diseases. The effect of HWT on the content in carbohydrate reserves (which can influences the nursery take) of grapevine woody cuttings has been studied on two Vitis vinifera cultivars, Barbera and Nebbiolo. Woody cuttings were collected in February, then heat-treated (HWT at 50°C for 45') and stored at 4°C until April (early HWT) or stored at 4°C until heat-treatment application in April (late HWT). A decrease in total soluble carbohydrates was observed after the storage at 4°C. HWT also induced a reduction in total soluble carbohydrates concentration. Conversely, the effect of HWT on the starch content of cuttings was unclear. The observed changes did not result in variation in the nursery take of the material: cuttings from HWT and control did not show different performances in nursery. (literal)
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