Occurrence of zearalenols (diasteromeric mixture) in corn stalk rot and their production by associated Fusarium isolates (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Occurrence of zearalenols (diasteromeric mixture) in corn stalk rot and their production by associated Fusarium isolates (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 1985-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Bottalico A., A. Visconti, A. Logrieco, M. Solfrizzo and C.J. Mirocha (1985)
  Occurrence of zearalenols (diasteromeric mixture) in corn stalk rot and their production by associated Fusarium isolates
  in Applied and environmental microbiology (Online)
  (literal)

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• Bottalico A., A. Visconti, A. Logrieco, M. Solfrizzo and C.J. Mirocha (literal)

Pagina inizio

• 547 (literal)

Pagina fine

• 551 (literal)

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• 49 (literal)

Rivista

• Applied and environmental microbiology (Rivista)

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• 5 (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

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• Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (literal)

Titolo

• Occurrence of zearalenols (diasteromeric mixture) in corn stalk rot and their production by associated Fusarium isolates (literal)

Abstract

• Zearalenol was extracted from Fusarium-infected stems of corn from southern Italy. The toxin, which appeared as a single compound in various thin-layer chromatography systems, was resolved by high-pressure liquid chromatography into two components. A gas chromatography-mass spectrometry examination of a purified fraction confirmed the natural occurrence of zearalenol as a diastereomeric mixture and led to the identification of alpha (56 ng/g) and beta (27 ng/g) isomers. Among nine Fusarium species found associated with stalk rot in corn, only Fusarium culmorum (F. roseum `Culmorum') and F. equiseti (F. roseum `Gibbosum') produced zearalenol and always produced it in a diastereomeric mixture of alpha and beta isomers. (literal)

Prodotto di

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

Autore CNR

• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)
• ANTONIO BOTTALICO (Persona)
• ANTONIO FRANCESCO LOGRIECO (Persona)
• MICHELE SOLFRIZZO (Unità di personale interno)

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Autore CNR di

• ANTONIO BOTTALICO (Persona)
• ANTONIO FRANCESCO LOGRIECO (Persona)
• ANGELO VISCONTI (Unità di personale interno)
• MICHELE SOLFRIZZO (Unità di personale interno)

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Metodi innovativi per l'analisi e la riduzione di micotossine, funghi tossigeni ed allergeni nei prodotti agroalimentari (AG.P05.008.002) (Modulo)

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• Applied and environmental microbiology (Rivista)