Fermentation of tomato juice with the probiotic yeast Saccharomyces cerevisiae boulardii (Contributo in volume (capitolo o saggio))

Type
Label
  • Fermentation of tomato juice with the probiotic yeast Saccharomyces cerevisiae boulardii (Contributo in volume (capitolo o saggio)) (literal)
Anno
  • 2013-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Florinda Fratianni, Federica Cardinale, Ida Russo, Carmine Iuliano, Anna Carmela Cucciniello, Mena Maione, Antonio d'Acierno, Filomena Nazzaro (2013)
    Fermentation of tomato juice with the probiotic yeast Saccharomyces cerevisiae boulardii
    in Functional Foods: Sources, Biotechnology Applications and Health Challenges, 2013
    (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
  • Florinda Fratianni, Federica Cardinale, Ida Russo, Carmine Iuliano, Anna Carmela Cucciniello, Mena Maione, Antonio d'Acierno, Filomena Nazzaro (literal)
Pagina inizio
  • 143 (literal)
Pagina fine
  • 152 (literal)
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  • Functional Foods: Sources, Biotechnology Applications and Health Challenges (literal)
Note
  • Google Scholar (literal)
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  • Istituto di Scienze dell'Alimentazione,ISA-CNR (literal)
Titolo
  • Fermentation of tomato juice with the probiotic yeast Saccharomyces cerevisiae boulardii (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#isbn
  • 978-1-62417-435-3 (literal)
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  • Aron Robinson and Dominick Emerson eds, Nova Science Publishers, Inc. (literal)
Prodotto di
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