Biotecnologie per il restauro e la conservazione dei materiali antichi (Articolo in rivista)

Type

• Articolo in rivista (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Biotecnologie per il restauro e la conservazione dei materiali antichi (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2005-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Patrizia Filetici, Maria Laura Santarelli (2005)
  Biotecnologie per il restauro e la conservazione dei materiali antichi
  in Materiali e strutture; Nuova Argos, Roma (Italia)
  (literal)

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• Patrizia Filetici, Maria Laura Santarelli (literal)

Pagina inizio

• 194 (literal)

Pagina fine

• 207 (literal)

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• III (literal)

Rivista

• Materiali e strutture (Rivista)

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• 14 (literal)

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• 5-6 (literal)

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• CisteC Centro Interdipartimentale in Scienza e Tecnica per la Conservazione del PatrimonioStorico Architettonico, Universita' La Sapienza, Roma (literal)

Titolo

• Biotecnologie per il restauro e la conservazione dei materiali antichi (literal)

Abstract

• Gli enzimi sono macromolecole in grado di catalizzare delle reazioni chimiche come la degradazione di substrati. Con poche eccezioni gli enzimi sono proteine che agiscono a concentrazione e temperatura controllati. Microorganismi unicellulari semplici possono produrre enzimi specifici e, mediante tecniche biotecnologiche e molecolari, è oggi possibile ottenere ceppi di laboratorio che producono enzimi da utilizzare per il recupero ed il restauro di opere d'arte e dei materiali antichi. Seguendo questa linea di ricerca abbiamo ottenuto un ceppo di lievito capace di secernere l'alfa-amilasi nel terreno di coltura ed abbiamo utilizzato l'enzima così prodotto per uno studio in laboratorio sulla possibilità di applicarlo nel restauro di beni librari. Questo approccio sperimentale è di elevato interesse per produrre in laboratorio ed a basso costo ceppi di lievito specifici da utilizzare nel recupero delle opere d'arte e di materiali dove è possibile applicare enzimi. (literal)

Editore

• Nuova Argos (Editore)

Prodotto di

• Institute of molecular biology and pathology (IBPM) (Istituto)

Autore CNR

• PATRIZIA FILETICI (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Keywords of "Biotecnologie per il restauro e la conservazione dei materiali antichi" (Insieme di parole chiave)

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Prodotto

• Institute of molecular biology and pathology (IBPM) (Istituto)

Autore CNR di

• PATRIZIA FILETICI (Unità di personale interno)

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• Materiali e strutture (Rivista)

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• Nuova Argos (Editore)

Insieme di parole chiave di

• Keywords of "Biotecnologie per il restauro e la conservazione dei materiali antichi" (Insieme di parole chiave)