Protein analysis-on-chip systems in foodomics (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Protein analysis-on-chip systems in foodomics (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2012-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.3390/nu4101475 (literal)

Alternative label

• Filomena Nazzaro, Pierangelo Orlando, Florinda Fratianni, Aldo Di Luccia and Raffaele Coppola (2012)
  Protein analysis-on-chip systems in foodomics
  in Nutrients
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Filomena Nazzaro, Pierangelo Orlando, Florinda Fratianni, Aldo Di Luccia and Raffaele Coppola (literal)

Pagina inizio

• 1475 (literal)

Pagina fine

• 1489 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#url

• http://www.mdpi.com/2072-6643/4/10/1475 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume

• 4 (literal)

Rivista

• Nutrients (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroFascicolo

• 10 (literal)

Note

• PubMe (literal)
• ISI Web of Science (WOS) (literal)
• Scopu (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Institute of Food Science, ISA-CNR, Via Roma 64, Avellino 83100, Italy ; Institute of Protein Biochemistry, IBP-CNR, Via P. Castellino 121, Napoli 80124, Italy ; Department of Food Science, University of Foggia, Via Napoli 25, Foggia 71100, Italy (literal)

Titolo

• Protein analysis-on-chip systems in foodomics (literal)

Abstract

• Protein compositional data can address nutritional, packaging, origin/authenticity, processing history, safety and other quality questions. Such data has been time-consuming and expensive to generate until recently but \"protein analysis on a chip\" systems are now available that can analyze a complex food sample in a few minutes and do not require great protein analytical expertise. We review some of the main new approaches with examples of their application and discuss their advantages and disadvantages. (literal)

Prodotto di

• DR. D'AURIA: Progettazione e Sviluppo di Biochip per la Sicurezza Alimentare e Salute Umana (AG.P05.001.001) (Modulo)
• Institute of protein biochemistry (IBP) (Istituto)
• Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004.001) (Modulo)
• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)

Autore CNR

• FILOMENA NAZZARO (Persona)
• ALDO DI LUCCIA (Unità di personale esterno)
• PIERANGELO ORLANDO (Persona)
• RAFFAELE COPPOLA (Persona)
• FLORINDA FRATIANNI (Persona)

Incoming links:

Prodotto

• Institute of food sciences (ISA) (Istituto)
• Institute of protein biochemistry (IBP) (Istituto)
• DR. D'AURIA: Progettazione e Sviluppo di Biochip per la Sicurezza Alimentare e Salute Umana (AG.P05.001.001) (Modulo)
• Tecnologie, Tracciabilità e Sicurezza degli Alimenti (AG.P05.004.001) (Modulo)

Autore CNR di

• FILOMENA NAZZARO (Persona)
• PIERANGELO ORLANDO (Persona)
• ALDO DI LUCCIA (Unità di personale esterno)
• FLORINDA FRATIANNI (Persona)
• RAFFAELE COPPOLA (Persona)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Nutrients (Rivista)