Lactic acid bacteria: preservative and probiotic potential in dairy products (Comunicazione a convegno)

Type

• Comunicazione a convegno (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Lactic acid bacteria: preservative and probiotic potential in dairy products (Comunicazione a convegno) (literal)

Anno

• 2012-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Alternative label

• Lamberti C (2012)
  Lactic acid bacteria: preservative and probiotic potential in dairy products
  in : Giornata inaugurale II anno del Master in "Qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità della filiera latte": Il latte: nuove frontiere di un alimento completo
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Lamberti C (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Ispa-cnr (literal)

Titolo

• Lactic acid bacteria: preservative and probiotic potential in dairy products (literal)

Prodotto di

• Qualità delle filiere alimentari tipiche del Nord Italia mediante piattaforme tecnologiche integrate (AG.P05.012.001) (Modulo)
• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)

Autore CNR

• CRISTINA LAMBERTI (Persona)

Incoming links:

Prodotto

• Istituto di scienze delle produzioni alimentari (ISPA) (Istituto)
• Qualità delle filiere alimentari tipiche del Nord Italia mediante piattaforme tecnologiche integrate (AG.P05.012.001) (Modulo)

Autore CNR di

• CRISTINA LAMBERTI (Persona)