LA FILIERA LATTIERO CASEARIA PIEMONTESE DI FRONTE ALLA CRISI: IMPRESE BEST PERFORMANCE E POLITICA DI SVILUPPO RURALE (Contributo in atti di convegno)

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  • LA FILIERA LATTIERO CASEARIA PIEMONTESE DI FRONTE ALLA CRISI: IMPRESE BEST PERFORMANCE E POLITICA DI SVILUPPO RURALE (Contributo in atti di convegno) (literal)
Anno
  • 2011-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
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  • Elena PAGLIARINO; Sara PAVONE; Sergio MARZULLO; Giuseppe CALABRESE (2011)
    LA FILIERA LATTIERO CASEARIA PIEMONTESE DI FRONTE ALLA CRISI: IMPRESE BEST PERFORMANCE E POLITICA DI SVILUPPO RURALE
    in XXXII Conferenza Scientifica Associazione Italiana di Scienze Regionali Il ruolo delle città nell'economia della conoscenza, Torino, 15-17/9/2011
    (literal)
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  • Elena PAGLIARINO; Sara PAVONE; Sergio MARZULLO; Giuseppe CALABRESE (literal)
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  • CERIS-CNR (literal)
Titolo
  • LA FILIERA LATTIERO CASEARIA PIEMONTESE DI FRONTE ALLA CRISI: IMPRESE BEST PERFORMANCE E POLITICA DI SVILUPPO RURALE (literal)
Abstract
  • The milk chain has a great importance in the economy of Piedmont. It is a complex and diversified sector, well representing the agro food system, both regional and national, which must now respond to challenges arising from globalization, innovation, consumers' everchanging preferences, sustainability requirements, evolving agricultural policies and economic crisis. This paper studies the economic performances of the dairy industry through the analysis of the economic and financial balance sheets, and compares the Piedmont situation with that of Lombardy and Emilia Romagna, the most important regions of the Italian dairy sector, in order to benchmark it for differences and similarities in structure, organization, economic and occupational growth, operative profits and financial solvability. The study, carried out for the 2007-2009 period, underlines critical situations and achievements (on the so-called \"best performance\" firms), allowing to understand the evolution of the sector and its strength factors against the recent world economic crisis. The role of public subsidies in the framework of the European Rural Development Program has been examined too. The study conclusions contribute to the knowledge in the Piedmont region of the health status of the milk supply chain, as well as of the successful firms, guiding the future policy choices of the regional decision makers on rural development. (literal)
  • La filiera lattiero casearia ha una grande rilevanza nell'economia piemontese. Complessa e diversificata, ben rappresenta il comparto agroalimentare regionale e quello nazionale, chiamati a rispondere a sfide sempre più complesse dovute ai processi di globalizzazione, innovazione, trasformazione nelle preferenze dei consumatori, orientamento verso la sostenibilità, evoluzione delle politiche agricole e crisi economica. L'analisi presentata in questo lavoro utilizza come strumento di osservazione i bilanci aziendali delle imprese. Il Piemonte è messo a confronto con le due principali regioni italiane di questo settore, Lombardia ed Emilia Romagna, in un benchmarking volto a far emergere differenze e similitudini in termini di struttura e organizzazione, crescita economica e occupazionale, redditività operativa e solidità finanziaria. L'osservazione, condotta per il periodo 2007-2009, individua criticità e situazioni di successo (le imprese cosiddette best performance) e permette di capire l'andamento del comparto e i fattori di tenuta di fronte alla crisi. L'indagine studia, infine, il ruolo dei finanziamenti erogati alle imprese nell'ambito del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Piemonte. I risultati sono utili a capire lo stato di salute della filiera e i modelli di impresa da seguire, a supporto delle future politiche pubbliche di sviluppo rurale. (literal)
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