Valutazione dell'attività antiossidante di fichi tipici irpini (Articolo in rivista)

Type
Label
  • Valutazione dell'attività antiossidante di fichi tipici irpini (Articolo in rivista) (literal)
Anno
  • 2009-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
Alternative label
  • Volpe M.G.; Di Stasio M.; De Prisco P. P.; Petitto F.; Serino V.; Zavalloni C. (2009)
    Valutazione dell'attività antiossidante di fichi tipici irpini
    in Biologi Italiani
    (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
  • Volpe M.G.; Di Stasio M.; De Prisco P. P.; Petitto F.; Serino V.; Zavalloni C. (literal)
Pagina inizio
  • 53 (literal)
Pagina fine
  • 57 (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#url
  • http://www.onb.it/rivista.jsp (literal)
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume
  • 11 (literal)
Rivista
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni
  • Istituto di Scienze dell'Alimentazione del CNR, Avellino (literal)
Titolo
  • Valutazione dell'attività antiossidante di fichi tipici irpini (literal)
Abstract
  • In relazione alla valorizzazione dei prodotti tipici di alta qualità postrebbe occupare un posto di particolare interesse il fico di calcune zone collinari irpine. Il nostro pogetto mira alla valorizzazione nutrizionale di questo prodotto attraverso la detterminazione del contenuto in flavonoidi e polifenoli totali discriminando quelli particolarmente abbondanti. (literal)
Prodotto di
Autore CNR

Incoming links:


Prodotto
Autore CNR di
Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi
data.CNR.it