Diffuse-Light Absorption Spectroscopy and Chemometrics for Discrimination and Quantification of Extra Virgin Olive Oil Adulterants (Contributo in atti di convegno)

Type

• Contributo in atti di convegno (Classe)
• Prodotto della ricerca (Classe)

Label

• Diffuse-Light Absorption Spectroscopy and Chemometrics for Discrimination and Quantification of Extra Virgin Olive Oil Adulterants (Contributo in atti di convegno) (literal)

Anno

• 2010-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1109/ICSENS.2010.5689954 (literal)

Alternative label

• A.G. Mignani; L. Ciaccheri; L. Conte; M. Marega; H. Ottevaere; H. Thienpont; A. Cichelli; C. Attilio; A. Cimato (2010)
  Diffuse-Light Absorption Spectroscopy and Chemometrics for Discrimination and Quantification of Extra Virgin Olive Oil Adulterants
  in 2010 IEEE Sensors Conference
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• A.G. Mignani; L. Ciaccheri; L. Conte; M. Marega; H. Ottevaere; H. Thienpont; A. Cichelli; C. Attilio; A. Cimato (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• A.G. Mignani, L. Ciaccheri: CNR-IFAC, Italy; L. Conte, M. Marega: Università di Udine, Italy; H. Ottevaere; H. Thienpont: Vrije Universiteit Brussel, Belgium; A. Cichelli: Università \"G.D'Annunzio\", Italy; C. Attilio; A. Cimato; CNR-IVALSA, Italy (literal)

Titolo

• Diffuse-Light Absorption Spectroscopy and Chemometrics for Discrimination and Quantification of Extra Virgin Olive Oil Adulterants (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#isbn

• 978-1-4244-8168-2 (literal)

Abstract

• A selection of top-quality extra virgin olive oils with excellent nutraceutic properties was artificially adulterated by means of lower-grade olive oils commonly used in commercial counterfeits. The oil sample set was analyzed by means of diffuse-light absorption spectroscopy performed in the wide 400- 1700 nm spectral range. A setup based on optical fiber technology was experimented, which made use of an optical fiber supercontinuum source. The spectroscopic library was processed by means of a Partial Least Squares regression for quantifying the adulterant concentration, followed by a Principal Component Analysis and Linear Discriminant Analysis for identifying the type of adulterant. (literal)

Prodotto di

• Institute of applied physics \"Nello Carrara\" (IFAC) (Istituto)

Autore CNR

• ANTONIO CIMATO (Persona)
• LEONARDO CIACCHERI (Unità di personale interno)
• CRISTINA ATTILIO (Unità di personale esterno)
• ANNA GRAZIA MIGNANI (Unità di personale interno)

Incoming links:

Autore CNR di

• ANNA GRAZIA MIGNANI (Unità di personale interno)
• ANTONIO CIMATO (Persona)
• CRISTINA ATTILIO (Unità di personale esterno)
• LEONARDO CIACCHERI (Unità di personale interno)

Prodotto

• Institute of applied physics \"Nello Carrara\" (IFAC) (Istituto)