Shelf life prediction of cereal-based dry foods packed in moisture-sensitive films (Articolo in rivista)

Type

• Prodotto della ricerca (Classe)
• Articolo in rivista (Classe)

Label

• Shelf life prediction of cereal-based dry foods packed in moisture-sensitive films (Articolo in rivista) (literal)

Anno

• 2003-01-01T00:00:00+01:00 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi

• 10.1111/j.1365-2621.2003.tb09642.x (literal)

Alternative label

• Del Nobile, MA; Buonocore, GG; Limbo, S; Fava, P (2003)
  Shelf life prediction of cereal-based dry foods packed in moisture-sensitive films
  in Journal of food science
  (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori

• Del Nobile, MA; Buonocore, GG; Limbo, S; Fava, P (literal)

Pagina inizio

• 1292 (literal)

Pagina fine

• 1300 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroVolume

• 68 (literal)

Rivista

• Journal of food science (Rivista)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#pagineTotali

• 9 (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#numeroFascicolo

• 4 (literal)

Note

• ISI Web of Science (WOS) (literal)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni

• Univ Foggia, Inst Prod & Preparaz Alimentari, I-71100 Foggia, Italy Univ Naples Federico II, Dept Mat & Prod Engn, I-80125 Naples, Italy Univ Milan, Dept Food Sci & Microbiol, I-20133 Milan, Italy Univ Modena & Reggio Emilia, Fac Agr, I-42100 Reggio Emilia, Italy (literal)

Titolo

• Shelf life prediction of cereal-based dry foods packed in moisture-sensitive films (literal)

Prodotto di

• Institute for composite and biomedical materials (IMCB) (Istituto)
• Polimeri, compositi e nanostrutture con proprietà funzionali programmate (PM.P02.003.001) (Modulo)

Autore CNR

• GIOVANNA GIULIANA BUONOCORE (Unità di personale interno)

Insieme di parole chiave

• Parole chiave di "Shelf life prediction of cereal-based dry foods packed in moisture-sensitive films" (Insieme di parole chiave)

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Autore CNR di

• GIOVANNA GIULIANA BUONOCORE (Unità di personale interno)

Prodotto

• Institute for composite and biomedical materials (IMCB) (Istituto)
• Polimeri, compositi e nanostrutture con proprietà funzionali programmate (PM.P02.003.001) (Modulo)

Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#rivistaDi

• Journal of food science (Rivista)

Insieme di parole chiave di

• Parole chiave di "Shelf life prediction of cereal-based dry foods packed in moisture-sensitive films" (Insieme di parole chiave)