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Use of entrapped microorganisms as biological oxygen scavengers in food packaging applications (Articolo in rivista)
- Type
- Label
- Use of entrapped microorganisms as biological oxygen scavengers in food packaging applications (Articolo in rivista) (literal)
- Anno
- 2004-01-01T00:00:00+01:00 (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#doi
- 10.1016/S0023-6438(03)00115-4 (literal)
- Alternative label
Altieri, C; Sinigaglia, M; Corbo, MR; Buonocore, GG; Falcone, P; Del Nobile, MA (2004)
Use of entrapped microorganisms as biological oxygen scavengers in food packaging applications
in Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
(literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#autori
- Altieri, C; Sinigaglia, M; Corbo, MR; Buonocore, GG; Falcone, P; Del Nobile, MA (literal)
- Pagina inizio
- Pagina fine
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- Rivista
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#pagineTotali
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- Note
- ISI Web of Science (WOS) (literal)
- Http://www.cnr.it/ontology/cnr/pubblicazioni.owl#affiliazioni
- Univ Foggia, I-71100 Foggia, Italy
Univ Naples Federico II, Dept Mat & Prod Engn, I-80125 Naples, Italy (literal)
- Titolo
- Use of entrapped microorganisms as biological oxygen scavengers in food packaging applications (literal)
- Prodotto di
- Autore CNR
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